'/%3e %3c/svg%3e)
Czekolada ciemna Callebaut Power 80,1% w pastylkach 2,5 kg - Callebaut
- Callebaut
- 0013911
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 2215,00/561,00
- Tłuszcz (g) - 44,50
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 26,70
- Węglowodany (g) - 21,20
- w tym cukry (g) - 16,30
- Sól jako NaCl (g) - 0,02
- Błonnik (g) - 15,80
- Białko (g) - 10,00
- Przechowywać w temp. 12 - 20°C, przy wilgotności względnej do 70%.
- Przechowywać w temp. 12 - 20°C, przy wilgotności względnej do 70%.
-
Miazga kakaowa, cukier, proszek kakaowy o obniż. zaw. tłuszczu, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy. Może zawierać mleko.
Twoja cena zł brutto za kg
120,28
Cena regularna zł brutto za kg
120,28
Cena za WOR zł brutto
300,70
Kuwertura ciemna 80,1%
Czekolada ciemna Callebaut Power 80,1% — intensywność dla wymagających
Ciemna czekolada w pastylkach (Callets) o wysokiej zawartości kakao — dominują nuty prażonego kakao i wyraźna goryczka.
Gładka konsystencja ułatwia topienie i formowanie w musach, ganaszach, kremach i lodach.
Intensywny smak kakao
80,1% suchej masy kakaowej — dominują nuty prażonego kakao i wyraźna goryczka.
Gładka konsystencja
Pastylki Callets ułatwiają dozowanie i topienie, dają jednolitą, gładką masę.
Certyfikaty dietetyczne
Produkt z certyfikatem Halal oraz Kosher Dairy.
Wszechstronne zastosowanie
Do musów, ganaszy, kremów, ciast, lodów i czekoladowej lawy — łączy się z owocami, kawą i przyprawami.
Specyfikacja
| Sucha masa kakaowa | 82,5% (+/-2,5) |
| Sucha beztłuszczowa masa kakaowa | 38,0% (+/-1,5) |
| Zawartość tłuszczu | 44,5% (+/-1,5) |
| Forma | Pastylki (Callets) |
| Alergeny | Zawiera: soja (lecytyna). Może zawierać: mleko |
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce Callebaut
Callebaut — belgijska marka czekolady założona w 1911 roku, część grupy Barry Callebaut. Kuwertury i czekolady w formie pastylek (Callets) dla profesjonalistów cukiernictwa, piekarnictwa i lodziarstwa.
Certyfikaty Halal i Kosher Dairy. Wspiera Cocoa Horizons Foundation — zrównoważone pozyskiwanie kakao.
Najczęstsze pytania
Do czego najlepiej nadaje się czekolada Power 80,1%?
Do wyrobów wymagających intensywnego smaku kakao: musów czekoladowych, ganaszy, kremów, ciast, lodów oraz czekoladowej lawy.
Jak przechowywać czekoladę Callebaut Power 80,1%?
W suchym (wilgotność max 70%), czystym i bezwonnym pomieszczeniu, w temperaturze 12-20°C.
Masz pytania o czekoladę Callebaut?
Doradzimy dobór kuwertury do Twoich receptur cukierniczych i pomożemy z zamówieniem.