'/%3e %3c/svg%3e)
Czekolada ciemna Sicao 48% w pastylkach 10 kg - Barry Callebaut
- Sicao
- 0011268
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 2272,00/543,00
- Tłuszcz (g) - 33,80
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 20,30
- Węglowodany (g) - 51,70
- w tym cukry (g) - 49,50
- Sól jako NaCl (g) - 0,01
- Błonnik (g) - 6,60
- Białko (g) - 4,20
- Przechowywać w czystym, pozbawionym od obcych zapachów pomieszczeniu. Wilgotność względna max. 70%. Temperatura 12-20°C.
- Przechowywać w czystym, pozbawionym od obcych zapachów pomieszczeniu. Wilgotność względna max. 70%. Temperatura 12-20°C.
- cukier; miazga kakaowa; tłuszcz kakaowy; emulgator: lecytyna sojowa; aromat: wanilina; emulgator: E476
Twoja cena zł brutto za kg
82,84
Cena regularna zł brutto za kg
82,84
Cena za WOR zł brutto
828,40
Czekolada dla profesjonalistów
Czekolada ciemna Sicao 48% — ekonomiczne opakowanie dla cukierni i piekarni
Duże pastylki o średnicy ok. 1 cm topią się szybko i równomiernie, ułatwiając pracę w kuchni cukierniczej.
Wysoka zawartość masła kakaowego (32–39%) daje połysk i długo utrzymujący się smak.
Duże pastylki
Pastylki ok. 1 cm ułatwiają dozowanie i szybkie topienie w kuchni cukierniczej.
Bogata w masło kakaowe
32–39% masła kakaowego zapewnia połysk i długo utrzymujący się smak.
Wszechstronne zastosowanie
Do polew, dekoracji ciast i deserów, tortów oraz czekoladowych fontann.
Ekonomiczne opakowanie
Worek 10 kg dopasowany do produkcji na większą skalę w gastronomii i cukiernictwie.
Dla kogo
Cukiernie i piekarnie
Do polewania, dekoracji ciast, deserów i tortów przy dużym wolumenie produkcji.
Punkty z fontannami czekoladowymi
Konsystencja i sposób topnienia dobrze sprawdzają się w fontannach czekoladowych.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce Sicao
Sicao — marka polew czekoladopodobnych należąca do grupy Barry Callebaut. Produkty na bazie tłuszczów roślinnych, zaprojektowane do szybkiego i wygodnego oblewania wyrobów cukierniczych.
Najczęstsze pytania
Do czego najlepiej nadaje się ta czekolada?
Do dekoracji ciast, deserów i tortów, produkcji wyrobów czekoladowych oraz czekoladowych fontann — dzięki dużym pastylkom łatwo się dozuje i topi.
Jak przechowywać czekoladę Sicao?
W suchym, czystym i pozbawionym obcych zapachów miejscu, w temperaturze 12–20°C i wilgotności względnej maks. 70%.
Czy produkt ma certyfikat koszerności?
Tak, czekolada posiada certyfikat Kosher Dairy — status potwierdzony jest na opakowaniu.
Potrzebujesz doradztwa przy doborze czekolady?
Podpowiemy, która czekolada Sicao lub Barry Callebaut sprawdzi się w Twojej produkcji cukierniczej.