Czekolada RUBY o charakterystycznym, naturalnie różowym kolorze, intensywnym owocowym smaku i przyjemnej, lekko kwaśnej nucie.
Zawiera 32,8% części kakaowych.
Dzięki wysokiej płynności znajduje szerokie zastosowanie w cukiernictwie i czekoladziarstwie – doskonała do formowania, polew, nadzień, ganache, pralin oraz dekoracji.
Gotowa do użycia, wyjątkowa zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu – czekolada, która wyróżnia się w każdej kreacji.
W opakowaniu:
10 kg