Pasta pistacjowa Fabbri
Skoncentrowana pasta smakowa Fabbri o wyrazistym, pistacjowym charakterze — bazowy składnik lodziarski i cukierniczy.
Gwarantuje powtarzalną wydajność i łatwość dozowania w produkcji lodów, ciast oraz deserów.
Sprawdza się w bazach mlecznych, lodach, ciastach i deserach — jeden składnik do wielu zastosowań.
Zalecane 80-100 g pasty na litr mieszanki — powtarzalny, przewidywalny efekt smakowy.
Receptura bez glutenu, spełniająca wysokie standardy jakościowe i higieniczne Fabbri.
| Zawartość pistacji | 1% |
| Dozowanie | 80-100 g na litr mieszanki |
| Opakowanie | Puszka 1,5 kg |
| Trwałość | 36 miesięcy |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Alergeny | Migdały, orzechy nerkowca, pistacje. Może zawierać: orzechy laskowe. |
Baza smakowa do lodów pistacjowych i lodów mlecznych o wyrazistym profilu smakowym.
Składnik do kremów, nadzień i deserów wymagających intensywnego smaku pistacjowego.
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Cukier puder bez środków antyzbrylających
Zobacz produkt →
Majonez uniwersalny do gastronomii
Zobacz produkt →
Żelatyna 180 bloom w worku 1kg
Zobacz produkt →
Stabilizator smakowy jogurtowy do lodów
Zobacz produkt →Fabbri 1905 — włoski producent założony w 1905 roku. Specjalizuje się w składnikach do gelato, cukiernictwa i miksologii — pastach owocowych i orzechowych, bazach, polewach, stabilizatorach i syropach.
Ponad 120 lat doświadczenia. Certyfikaty ISO 9001, ISO 14001, BRC, IFS.
Pomożemy dobrać pasty i bazy Fabbri do Twojej receptury oraz zorganizować dostawę hurtową.