'/%3e %3c/svg%3e)
Drożdże instant Saf-Instant Złote do ciast słodkich 10 kg - LESAFFRE
- Lesaffre
- 0006473
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 0,00/400,00
- Tłuszcz (g) - 4,00 8,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,00
- Węglowodany (g) - 11,00 29,00
- w tym cukry (g) - 0,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,00
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 36,00 56,00
- Produkt zachowuje swoje właściwości do końca terminu przydatności, przy przechowywaniu w chłodnym i suchym miejscu (<25 C,) w oryginalnym opakowaniu.
- Produkt zachowuje swoje właściwości do końca terminu przydatności, przy przechowywaniu w chłodnym i suchym miejscu (<25 C,) w oryginalnym opakowaniu.
- Drożdże Saccharomyces cerevisiae, emulgator: monostearynian sorbitanu, Środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy (E 300)
Twoja cena zł brutto za kg
77,11
Cena regularna zł brutto za kg
77,11
Cena za karton zł brutto
771,10
Drożdże piekarskie instant
Drożdże do wypieków słodkich, aktywne bez rozczynu
Saf-Instant Złote to suszone drożdże instant Lesaffre wyselekcjonowane pod kątem ciast z wysoką zawartością cukru — powyżej 5% w stosunku do objętości mąki.
Dozujesz je bezpośrednio do mąki lub ciasta podczas miesienia, bez konieczności wcześniejszego rozczynu.
Do ciast słodkich
Zaprojektowane do receptur z zawartością cukru powyżej 5% względem objętości mąki.
Pakowanie próżniowe
Saszetki vacuum 500 g chronią aktywność drożdży przez cały okres przydatności.
Trwałość 2 lata
Termin przydatności 2 lata od produkcji przy przechowywaniu w chłodnym, suchym miejscu poniżej 25°C.
Bez GMO
Szczepy Saccharomyces cerevisiae z własnego działu R&D Lesaffre, nieobjęte obowiązkiem etykietowania GMO.
Specyfikacja
| Kraj pochodzenia | Francja |
| Format pakowania | Saszetki vacuum 500 g, karton 10 kg |
| Zastosowanie | Ciasta słodkie powyżej 5% cukru względem objętości mąki |
| Alergeny | Brak alergenów celowo dodanych; produkt zawiera siarczyny (do 10 mg/kg) pochodzące z melasy |
| Certyfikaty | Halal, FSSC 22000 |
Dla kogo
Piekarnie i cukiernie
Do produkcji drożdżówek, chałek, briochy i innych wypieków o podwyższonej zawartości cukru.
Zakłady z dozowaniem bezpośrednim
Dla procesów, gdzie drożdże dodaje się wprost do mąki lub ciasta bez wcześniejszego rozczynu.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce Lesaffre
Lesaffre to francuska grupa z ponad 170-letnim doświadczeniem w fermentacji, obecna na całym świecie poprzez 81 zakładów produkcyjnych i 53 centra piekarnicze Baking Center™. Co trzeci chleb na świecie wypiekany jest z jej drożdży.
W Polsce firma prowadzi zakład produkcyjny w Wołczynie k. Opola, gdzie zespół specjalistów tworzy mieszanki piekarskie marki Inventis — w tym Helios — oraz polepszacze i zakwasy dopasowane do potrzeb polskich piekarni.
Najczęstsze pytania
Czy Saf-Instant Złote trzeba wcześniej rozczyniać?
Nie — to drożdże instant, dozowane bezpośrednio do mąki lub dodawane do ciasta podczas miesienia.
Do jakich wypieków są przeznaczone?
Do ciast słodkich o zawartości cukru powyżej 5% w stosunku do objętości mąki, np. drożdżówek, chałek, briochy.
Jak długo można przechowywać otwartą saszetkę?
Po otwarciu drożdże najlepiej zużyć szybko; nieotwarte opakowanie zachowuje właściwości 2 lata od produkcji w chłodnym, suchym miejscu poniżej 25°C.
Potrzebujesz doradztwa przy doborze drożdży?
Podpowiemy dozowanie i dobierzemy warianty Lesaffre do Twojej receptury.