'/%3e %3c/svg%3e)
Drożdże świeże Jaskółka Czerwona 10 kg - LESAFFRE
- Lesaffre
- 0006461
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 464,00/111,00
- Tłuszcz (g) - 1,80
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,30
- Węglowodany (g) - 4,50
- w tym cukry (g) - 3,70
- Sól jako NaCl (g) - 0,05
- Błonnik (g) - 8,50
- Białko (g) - 15,00
- Produkt przechowywać w szczelnie zamkniętym, oryginalnym opakowaniu, w suchym i przewiewnym miejscu. Chronić przed zawilgoceniem i obcymi zapachami. Temperatura – 1-10 C (optimum - 4 C)
- Produkt przechowywać w szczelnie zamkniętym, oryginalnym opakowaniu, w suchym i przewiewnym miejscu. Chronić przed zawilgoceniem i obcymi zapachami. Temperatura – 1-10 C (optimum - 4 C)
- Drożdże Saccharomyces cerevisiae
Twoja cena zł brutto za kg
11,67
Cena regularna zł brutto za kg
11,67
Cena za karton zł brutto
116,70
Drożdże piekarskie świeże
Drożdże świeże Jaskółka Czerwona 10 kg
Prasowane drożdże piekarskie Saccharomyces cerevisiae do pieczywa zwykłego, wyborowego, półcukierniczego i mieszanego.
Sprawdzają się w technologiach opartych na mrożeniu ciast surowych oraz w odroczonym wypieku.
Do ciast mrożonych
Zachowują aktywność fermentacyjną w technologiach mrożenia ciast surowych i odroczonego wypieku.
Uniwersalne zastosowanie
Sprawdzają się w pieczywie zwykłym, wyborowym, półcukierniczym i mieszanym.
Produkcja w Polsce
Wytwarzane w zakładzie Lesaffre Polska w Wołczynie z czystego szczepu Saccharomyces cerevisiae.
Przechowywanie i termin Przechowywać w oryginalnym, szczelnie zamkniętym opakowaniu w temperaturze 1-10°C (optymalnie 4°C). Termin przydatności: 42 dni od daty produkcji.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Sos do pizzy pieczarkowy
Gotowy sos z farszem pieczarkowo-warzywnym
Zobacz produkt →
Frytura palmowa RESISTO
Tłuszcz palmowy do smażenia i cukiernictwa
Zobacz produkt →
Krem budyniowy Ideal
Mieszanka budyniowa waniliowa do kremów
Zobacz produkt →
Galaretka truskawkowa
Koncentrat w proszku do dekoracji i deserów
Zobacz produkt →O marce Lesaffre
Lesaffre to francuska grupa z ponad 170-letnim doświadczeniem w fermentacji, obecna na całym świecie poprzez 81 zakładów produkcyjnych i 53 centra piekarnicze Baking Center™. Co trzeci chleb na świecie wypiekany jest z jej drożdży.
W Polsce firma prowadzi zakład produkcyjny w Wołczynie k. Opola, gdzie zespół specjalistów tworzy mieszanki piekarskie marki Inventis — w tym Helios — oraz polepszacze i zakwasy dopasowane do potrzeb polskich piekarni.
Najczęstsze pytania
Do jakiego pieczywa nadają się drożdże Jaskółka Czerwona?
Do pieczywa zwykłego, wyborowego, półcukierniczego i mieszanego, a także do ciast na bazie mrożonek.
Czy drożdże można stosować w technologii ciast mrożonych?
Tak, są szczególnie polecane do technologii opartych na mrożeniu ciast surowych oraz w odroczonym wypieku.
W jakiej temperaturze przechowywać drożdże?
W temperaturze 1-10°C, optymalnie 4°C, w oryginalnym, szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Potrzebujesz doradztwa piekarniczego?
Podpowiemy dozowanie drożdży do Twojej technologii i dobierzemy pozostałe surowce piekarskie.