'/%3e %3c/svg%3e)
Drożdże świeże Rapida do wypieków 10 kg - ALFAPRO
- AlfaPro
- 0006456
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 464,00/111,00
- Tłuszcz (g) - 1,80
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,30
- Węglowodany (g) - 4,50
- w tym cukry (g) - 3,70
- Sól jako NaCl (g) - 0,05
- Błonnik (g) - 8,50
- Białko (g) - 15,00
- Przechowywanie w temp. Pomiędzy +1C a + 10C w czystym, suchym i chłodnym, zamkniętym, wolnym od zapachów pomieszczeniu.
- Przechowywanie w temp. Pomiędzy +1C a + 10C w czystym, suchym i chłodnym, zamkniętym, wolnym od zapachów pomieszczeniu.
- Saccharomyces cerevisiae
Twoja cena zł brutto za kg
11,33
Cena regularna zł brutto za kg
11,33
Cena za karton zł brutto
113,30
Drożdże piekarskie
Świeże drożdże Rapida do codziennej produkcji piekarskiej
Żywe komórki Saccharomyces cerevisiae zapewniają stabilną fermentację i dobrą strukturę miękiszu.
Uniwersalne zastosowanie w chlebie, bułkach i wypiekach drożdżowych — karton 10 kg dla produkcji piekarniczej.
Uniwersalne zastosowanie
Do chleba, bułek, drożdżówek i innych wypieków drożdżowych według receptur własnych.
Żywe kultury drożdży
Namnażane z czystego szczepu Saccharomyces cerevisiae, bez GMO.
Produkcja w Polsce
Wytwarzane krajowo, dostępne w kartonach 10 kg dopasowanych do produkcji piekarniczej.
Specyfikacja
| Trwałość | 40 dni od daty produkcji |
| Aktywność fermentacyjna | Min. 135 ml CO2 |
| Sucha masa | >29% |
| Kraj pochodzenia | Polska |
Dla kogo
Piekarnie rzemieślnicze
Uniwersalne drożdże do codziennej produkcji chleba, bułek i pieczywa drożdżowego.
Cukiernie i ciastkarnie
Do ciast drożdżowych, drożdżówek i wyrobów wymagających stabilnej fermentacji.
Przechowywać w chłodzie Produkt wymaga stałej temperatury 2–6°C podczas przechowywania i transportu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, chroniony przed zawilgoceniem i obcymi zapachami.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Przepisy z tym produktem
Sprawdzone przepisy z bazy Alfa Pro, w których wykorzystano ten produkt.
O marce ALFAPRO
ALFAPRO — marka własna Savpol. Szeroki asortyment surowców cukierniczych i piekarskich produkowanych w Polsce — kremy, nadzienia, owoce prażone, dekoracje i półprodukty.
Produkty pod stałą kontrolą jakości Savpol, dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i lodziarni.
Najczęstsze pytania
Jak przechowywać drożdże Rapida?
W szczelnie zamkniętym, oryginalnym opakowaniu, w suchym i przewiewnym miejscu w temperaturze 2–6°C, chronione przed zawilgoceniem i obcymi zapachami.
Jaka jest trwałość produktu?
40 dni od daty produkcji, przy zachowaniu ciągłości chłodniczej podczas transportu i magazynowania.
Do jakich wypieków nadają się drożdże Rapida?
To uniwersalne drożdże piekarskie — sprawdzą się w chlebie, bułkach, drożdżówkach i innych ciastach drożdżowych.
Potrzebujesz drożdży na regularne dostawy?
Doradzimy dobór drożdży i pomożemy ustalić harmonogram dostaw dopasowany do produkcji Twojej piekarni.