'/%3e %3c/svg%3e)
Dżem truskawkowy do przekładania i nadziewania 6 kg - VORTUMNUS
- Vortumnus
- 0005613
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1041,00/245,00
- Tłuszcz (g) - < 0,50
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,00
- Węglowodany (g) - 60,00
- w tym cukry (g) - 60,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,00
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - < 0,50
- Przechowywać w temp. od 0°C do 25°C, przy wilgotności względnej do 75%.
- Przechowywać w temp. od 0°C do 25°C, przy wilgotności względnej do 75%.
- Cukier, przecier jabłkowy (pozostałość dwutlenku siarki), regulator kwasowości: kwas cytrynowy, substancja żelująca- pektyny, aromat, substancja konserwujaca-„E202”, barwnik-„E124””: może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Twoja cena zł brutto za kg
13,59
Cena regularna zł brutto za kg
13,59
Cena za wiadro zł brutto
81,54
Surowiec cukierniczy
Dżem truskawkowy do przekładania i nadziewania wyrobów
Półprodukt owocowy o zżelowanej konsystencji, gotowy do stosowania na zimno bez dodatkowej obróbki.
Sprawdza się w tortach, roladach, ciastach kruchych oraz jako izolacja pod masy i kremy.
Gotowy na zimno
Nie wymaga gotowania — nakładaj bezpośrednio na blaty, w nadzieniach czy dekoracji.
Zżelowana konsystencja
Ekstrakt ogółem min. 60% zapewnia stabilną, przetartą masę, dobrze trzymającą warstwę.
Wiadro 6 kg
Duże opakowanie zbiorcze dopasowane do produkcji piekarsko-cukierniczej.
Specyfikacja
| Zastosowanie | Przekładanie tortów i rolad, nadziewanie galanterii ciastkarskiej, dekoracja, warstwa izolacyjna pod masy i kremy |
| Ekstrakt ogółem | min. 60% |
| Opakowanie | Wiadro 6 kg (polipropylen) |
| Trwałość | 9 miesięcy |
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Alergeny | Dwutlenek siarki i siarczyny (z przecieru jabłkowego) |
Dla kogo
Cukiernie i piekarnie
Gotowy półprodukt do przekładania tortów, rolad i ciast kruchych bez dodatkowej obróbki termicznej.
Produkcja galanterii ciastkarskiej
Nadzienie do ciastek i deserów oraz warstwa izolacyjna pod masy i kremy.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce Vortumnus
Vortumnus to polska, rodzinna firma z Podkarpacia, działająca od 1977 roku — 48 lat doświadczenia w przetwórstwie owocowo-warzywnym. Firma zbudowała swoją pozycję na bliskiej współpracy z lokalnymi rolnikami i sadownikami, wspierając rozwój regionu, a surowce jej produktów to wyselekcjonowane owoce i warzywa klasy I.
Portfolio marki obejmuje ponad 250 własnych przetworów oraz 750 produktów realizowanych według indywidualnych wytycznych klientów, dostępnych w około 20 000 punktach sprzedaży w Polsce i eksportowanych do 30 krajów.
Najczęstsze pytania
Czy dżem trzeba podgrzewać przed użyciem?
Nie — to półprodukt przeznaczony do stosowania na zimno, gotowy do bezpośredniego użycia w produkcji.
Do czego najlepiej wykorzystać ten dżem?
Do przekładania tortów i rolad, nadziewania ciastek po wypieku, dekoracji deserów oraz jako warstwa izolacyjna pod masy i kremy.
Potrzebujesz surowców do produkcji cukierniczej?
Doradzimy dobór dżemów i nadzień do Twojej produkcji oraz pomożemy skompletować zamówienie.