Surowiec cukierniczy
Intensywny, naturalny smak truskawek przy ograniczonej zawartości cukru — 35 g owoców na 100 g produktu.
Wiadro 3,5 kg w wygodnym opakowaniu gastronomicznym, do wypieków, deserów i produkcji cukierniczej.
Sporządzony z 35 g truskawek na 100 g produktu — wyraźny, naturalny smak.
Mniejsza zawartość cukrów przy zachowaniu smaku i konsystencji tradycyjnego dżemu.
Do nadzień, przekładania ciast, deserów, jogurtów i pieczywa.
| Owoce | 35 g truskawek na 100 g produktu |
| Konsystencja | Smarowna, średnio zżelowana, z rozdrobnionymi owocami |
| Ekstrakt | Nie mniej niż 34% (oznaczony refraktometrycznie) |
| Opakowanie | Wiadro PP 3,5 kg, zgrzane folią, zamknięte pokrywą |
| Alergeny | Może zawierać zboża zawierające gluten i sezam (śladowo) |
Warunki po otwarciu Po otwarciu przechowywać w zamkniętym opakowaniu w temp. 0–4°C i zużyć w ciągu 72 godzin. Synereza (wydzielanie soku) jest naturalnym zjawiskiem i nie stanowi wady produktu.
Helcom to marka firmy Greek Trade Sp. z o.o., obecnej na rynku od 1992 roku. Firma posiada własny Zakład Produkcyjny oraz Centrum Logistyczne w centralnej Polsce, co pozwala jej produkować nie tylko pod marką Helcom, ale też pod kilkunastoma innymi (m.in. Helcom Premium, Helcom Ethnic, Athina, BioOaza, Orient Taste) oraz markami własnymi klientów.
Greek Trade zaopatruje sieci handlowe, hurtownie, cukiernie, piekarnie, lodziarnie i zakłady przetwórstwa owocowo-warzywnego — szeroki profil odbiorców, który wymaga stabilnej jakości surowców w każdej partii.
Podpowiemy, który dżem i w jakiej gramaturze najlepiej sprawdzi się w Twojej produkcji.