'/%3e %3c/svg%3e)
Egg 'n Easy Plus 25 kg - CSM
- CSM
- 0032568
- Na zamówienie
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1328,00/316,00
- Tłuszcz (g) - 2,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,40
- Węglowodany (g) - 52,90
- w tym cukry (g) - 0,80
- Sól jako NaCl (g) - 0,11
- Błonnik (g) - 13,00
- Białko (g) - 25,00
- W temperaturze pokojowej, Przechowywać w suchym miejscu, w zamkniętym opakowaniu
- W temperaturze pokojowej, Przechowywać w suchym miejscu, w zamkniętym opakowaniu
- Płynne całe jaja zastąpione przez 25% Egg'n Easy Plus + 75% wody. Przykład redukcji jaja o 50%: 25% z 50% płynnego całego jaja = Egg'n Easy Plus + 75% z 50% płynnego całego jaja = Woda
Twoja cena
Zapytaj o cenę
Egg 'n Easy Plus - CSM
Mieszanka w proszku przeznaczona do redukcji stosowania płynnego całego jaja w produkcji piekarniczej i cukierniczej.
Produkt umożliwia częściowe zastąpienie jaj, zachowując właściwości funkcjonalne niezbędne do uzyskania odpowiedniej struktury, objętości i stabilności wypieków.
Mieszanka jest łatwa w dozowaniu i przechowywaniu, zapewnia powtarzalną jakość oraz ułatwia standaryzację produkcji.
Egg ’n Easy Plus sprawdza się w szerokim zakresie receptur, pozwalając na optymalizację kosztów bez pogorszenia jakości gotowych wyrobów.
W opakowaniu:
25 kg