'/%3e %3c/svg%3e)
Frezer do lodów z cyfrową kontrolą Digi 12/75 - Valtek
- Valtek
- 0030211
- 7 dni
-
Zamrażarka wsadowa z cyfrową kontrolą procesu. Programujesz temperaturę, czas i konsystencję — elektronika Digi prowadzi resztę produkcji.
Wsady 3–12 kg Cyfrowa kontrolaLeasing dla firmOd ok. 2 450 zł netto/mies. Zapytaj o ratę →
Produkcja / cykl Mieszanka 3–12 kg · lody 4,2–16,8 l Funkcje zamrażanie wsadowe · cyfrowa kontrola procesu Zasilanie / moc 400 V / 3 fazy · 8,5 kW Wymiary (wys. × szer. × gł.) 1340 × 520 × 860 mm Masa netto 290 kg
- Brak danych
Twoja cena zł brutto za sztuka
138 629,12
Cena regularna zł brutto za sztuka
138 629,12
Cena za OPA zł brutto
138 629,12
Frezer do lodów · Valtek Digi
Digi 12/75 — zamrażarka wsadowa z cyfrową kontrolą procesu
Valtek Digi 12/75 daje pełną cyfrową kontrolę nad produkcją lodów — programujesz temperaturę końcową, czas produkcji i konsystencję, a elektronika zajmuje się resztą procesu.
Wsady 3–12 kg mieszanki na cykl.
Pełna kontrola cyfrowa
Wyświetlacz pokazuje etap produkcji w czasie rzeczywistym, powiadomienia i diagnostykę urządzenia.
Wiele prędkości mieszania (opcja)
Falownik zmieniający prędkość mieszadła — do tworzenia granity, sorbetów i lodów na bazie mleka, przy różnych ilościach mieszanki w cylindrze.
Wygodny odbiór lodów
Zatrzymujesz i wznawiasz wyciskanie lodów w dowolnym momencie — wygodna dekoracja porcji.
Samoregulujące się mieszadło
Doskonałe mieszanie mieszanki dzięki samoregulującemu się mieszadłu i skrobakom — cylinder czysty po każdej ekstrakcji.
Jak działa Digi 12/75
Krok 1
Ustaw program. Wybierasz temperaturę końcową, czas produkcji i konsystencję lodów na panelu sterowania.
Krok 2
Śledź proces na wyświetlaczu. Cyfrowa kontrola pokazuje etap produkcji w czasie rzeczywistym, z powiadomieniami i diagnostyką.
Krok 3
Odbierz i dekoruj. Regulacja prędkości ekstrakcji pozwala zatrzymać i wznowić wyciskanie w dowolnym momencie.
Otwórz własną dochodową lodziarnię
Pierwszą lodziarnię otwiera się raz i łatwo o kosztowny błąd. Dajemy Ci maszyny, lody i wiedzę z jednego miejsca, żebyś wystartował przygotowany.
Zobacz szkolenie →Bezpłatne spotkania: Gdańsk 22.10 · Gliwice 27.10 · Warszawa 29.10. Bez zobowiązań.
Pełna specyfikacja
| Produkcja / cykl | Mieszanka 3–12 kg · lody 4,2–16,8 l |
| Produkcja / godzinę | Mieszanka do 75 kg · lody do 102 l |
| Funkcje | Zamrażanie wsadowe, cyfrowa kontrola procesu |
| Metoda chłodzenia | Wodą |
| Falownik prędkości mieszadła | Opcjonalnie |
| Zasilanie | 400 V / 50 Hz / 3 fazy |
| Moc znamionowa | 8,5 kW |
| Wymiary (wys. × szer. × gł.) | 1340 × 520 × 860 mm |
| Masa netto | 290 kg |
| Producent / pochodzenie | Valtek d.o.o. / Słowenia |
| Kod producenta | S00005K |
Dane techniczne są przybliżone. Producent zastrzega sobie prawo do modyfikacji bez wcześniejszego powiadomienia.
Konstrukcja i funkcje
Pełna kontrola cyfrowa
Wyświetlacz pokazuje etap produkcji w czasie rzeczywistym, powiadomienia i diagnostykę urządzenia.
Falownik prędkości mieszadła
Wiele prędkości mieszania do tworzenia różnych rodzajów lodów (granita, sorbety, lody na bazie mleka), z obsługą różnych ilości mieszanki w cylindrze. Dostępny opcjonalnie w tym modelu.
Regulacja prędkości przy odbiorze lodów
Wygodne dekorowanie wydobytych lodów — regulacja prędkości umożliwia zatrzymanie i wznowienie wyciskania.
Samoregulujące się mieszadło
Doskonałe mieszanie mieszanki lodów dzięki samoregulującemu się mieszadłu i skrobakom. Cylinder pozostaje czysty po zakończeniu ekstrakcji.
Elastyczny wąż czyszczący
Wysokiej jakości, elastyczny wąż ułatwia mycie całej powierzchni maszyny, zasobnika na lody, cylindra i rynny ekstrakcyjnej.
Regulowany wybór programu
Ustawiasz końcową temperaturę lodów, czas produkcji i końcową konsystencję lodów prostym wyborem programu na panelu sterowania.
Elektronika po Twojej stronie
100%
Cyfrowy proces
Programujesz temperaturę końcową, czas produkcji i konsystencję lodów — resztę procesu prowadzi elektronika Digi, z bieżącym podglądem etapu produkcji na wyświetlaczu i automatyczną diagnostyką urządzenia.
Szukasz innej wydajności?
Ta sama seria Digi ma mniejszy model, a Snowy 12 Quick to podobna wydajność w klasycznej konstrukcji Valmar z panelem dotykowym.
Surowiec do Digi 12/75
Pasteryzator to jedno. Powtarzalna mieszanka wymaga sprawdzonego surowca: baz, past smakowych, variegato. Savpol jest wyłącznym dystrybutorem Fabbri w Polsce i producentem własnej linii Alfa Pro — dobieramy pod recepturę i skalę produkcji.
Bazy lodowe
Fabbri Topcrema, Alfa Pro — bazy mleczne i owocowe.
Zobacz bazy →
Pasty smakowe
Pełna paleta past Fabbri (orzech, pistacja, kawa, owocowe) i Alfa Pro.
Zobacz pasty →
Polewy
Owocowe, klasyczne oraz serie Crockoloso i Nutty od Fabbri.
Zobacz polewy →
Wafle i rożki
Wafle Miran, rożki i kubeczki do lodów gałkowych i świderków.
Zobacz wafle →Nie wiesz, od czego zacząć? Technolog Savpol przygotuje dla Twojej lodziarni listę startową surowca dopasowaną do menu i wielkości produkcji — napisz do działu sprzętu →
Co dostajesz w pakiecie Savpol
Szkolenie technologa
Pełne wdrożenie w produkcję mieszanki w jednym z czterech centrów szkoleniowych Savpol (Gliwice, Grudziądz, Rzeszów, Gdańsk).
Uruchomienie
Pierwsze uruchomienie maszyny u Ciebie przez serwisanta — z listą kontrolną, która jest warunkiem gwarancji producenta.
Serwis i części
Dedykowany dział serwisu Savpol z magazynem części zamiennych. Reakcja serwisowa w dni robocze.
Doradztwo technologiczne
Dostęp do technologów Savpol — pomoc w recepturach, doborze surowca, optymalizacji kosztów produkcji.
Najczęstsze pytania
Czy Digi 12/75 ma funkcję pasteryzacji?
Nie. To czysty frezer do lodów — zamraża gotową, wcześniej pasteryzowaną i dojrzałą mieszankę.
Jaka jest wydajność Digi 12/75?
Od 3 do 12 kg mieszanki na cykl (4,2–16,8 l gotowych lodów), do 75 kg mieszanki na godzinę.
Jakiego zasilania wymaga Digi 12/75?
400 V, 50 Hz, 3 fazy, moc 8,5 kW. Dokładny dobór zabezpieczeń pod Twoją instalację potwierdza dział sprzętu.
Czy falownik prędkości mieszadła jest w standardzie?
Nie, w tym modelu jest opcją. W standardzie występuje dopiero od modelu Digi 23XL/140.
Czy dostępny jest serwis i wsparcie techniczne?
Tak. Savpol prowadzi dedykowany Dział Sprzętu i Serwisu, który pomaga w doborze modelu, uruchomieniu i serwisie urządzenia.
Nie jesteś pewien doboru? Porozmawiaj z ekspertem
Dobór mocy, wersji zasilania i skraplacza pod Twoją lodziarnię, wycena transportu, pytania o serwis — Dział Sprzętu i Serwisu Savpol pomoże przed zakupem.