'/%3e %3c/svg%3e)
Frezer do lodów z kontrolą konsystencji Snowy 12 TTi - Valmar
- Valmar
- 0019091
- 24h
-
Frezer do lodów z kontrolą konsystencji. Panel Touch&Type, inwerter i automatyczna kontrola konsystencji lodów niezależnie od receptury.
Wsady 2–12,5 kg Kontrola konsystencjiLeasing dla firmOd ok. 3 200 zł netto/mies. Zapytaj o ratę →
Produkcja / cykl Mieszanka 2–12,5 kg · lody 3–17 l Funkcje zamrażanie wsadowe · kontrola konsystencji Zasilanie / moc 400 V / 3 fazy · 10,9 kW Wymiary (szer. × gł. × wys.) 521 × 721 + 241 × 1454 mm Masa netto 355 kg
- Brak danych
Twoja cena zł brutto za sztuka
179 535,97
Cena regularna zł brutto za sztuka
179 535,97
Cena za sztuka zł brutto
179 535,97
Frezer do lodów · seria TTi
Snowy 12 TTi — zamrażarka wsadowa z kontrolą konsystencji
Valmar Snowy 12 TTi zamraża gotową mieszankę na lody śmietankowe, owocowe, sorbety, a także ceramolatę i granitę. Panel Touch&Type i inwerter zmieniający prędkość mieszadła w różnych fazach pracy zapewniają automatyczną kontrolę konsystencji lodów.
Wsady 2–12,5 kg mieszanki na cykl.
Kontrola konsystencji
Pomiar momentu obrotowego mieszadła, temperatury gazu i żelatyny wewnątrz cylindra — powtarzalna konsystencja niezależnie od receptury.
Panel Touch&Type
Ekran dotykowy LCD 4,3" z czytelnymi ikonami lub tradycyjny tryb klawiszowy — do wyboru w dowolnym momencie.
Wszechstronność 80%
Produkujesz od 20% do 100% wydajności bez utraty jakości i bez marnowania wody i energii.
Inwerter
Płynna regulacja prędkości mieszadła w różnych fazach pracy — wyższa wydajność przy niższym zużyciu energii.
Jak działa Snowy 12 TTi
Krok 1
Wlej gotową mieszankę. Do cylindra zamrażania trafia mieszanka przygotowana wcześniej — pasteryzowana i dojrzała.
Krok 2
Uruchom cykl. Panel Touch&Type zarządza procesem, a inwerter zmienia prędkość mieszadła w różnych fazach pracy.
Krok 3
Zamroź z kontrolą konsystencji. System mierzy moment obrotowy mieszadła, temperaturę gazu i żelatynę, dobierając moment zakończenia cyklu.
Film prezentuje pracę z większym modelem serii (27 TTi) — sposób obsługi i technologia są wspólne dla całej linii Snowy TTi.
Otwórz własną dochodową lodziarnię
Pierwszą lodziarnię otwiera się raz i łatwo o kosztowny błąd. Dajemy Ci maszyny, lody i wiedzę z jednego miejsca, żebyś wystartował przygotowany.
Zobacz szkolenie →Bezpłatne spotkania: Gdańsk 22.10 · Gliwice 27.10 · Warszawa 29.10. Bez zobowiązań.
Pełna specyfikacja
| Produkcja / cykl | Mieszanka 2–12,5 kg · lody 3–17 l |
| Produkcja / godzinę | Mieszanka 12–75 kg · lody 18–100 l |
| Ceramolata i granita / cykl | 4–13 kg |
| Funkcje | Zamrażanie wsadowe, kontrola konsystencji |
| Cylinder (średnica × głębokość) | 267 × 420 mm |
| Zasilanie | 400 V / 50 Hz / 3 fazy |
| Moc znamionowa | 10,9 kW |
| Wymiary (szer. × gł. × wys.) | 521 × 721 + 241 × 1454 mm |
| Masa netto / brutto | 355 / 382 kg |
| Producent / pochodzenie | Valmar Global d.o.o. / Słowenia |
| Kod producenta | 10902202 |
Dane techniczne są przybliżone. Producent zastrzega sobie prawo do modyfikacji bez wcześniejszego powiadomienia. ·
Odpowiedzialność za produkt
- Producent
- Valmar Global d.o.o.
- Kraj
- Słowenia
- Adres
- Dombrava 1a, 5293 Volčja Draga, Słowenia
- info@valmar.eu
- Telefon
- +386 5 331 17 77
Bezpieczeństwo, zgodność i ostrzeżenia
- Urządzenie może obsługiwać wyłącznie przeszkolona osoba, zaznajomiona z instrukcją obsługi producenta.
- Podczas pracy nie noś krawatów, biżuterii ani luźnych elementów odzieży, które mogą zostać wciągnięte przez mieszadło.
- Osłony boczne i górna pokrywa nie mogą być zdejmowane podczas pracy urządzenia.
- Zabronione jest wprowadzanie zmian konstrukcyjnych bez zgody producenta.
- Otwarcie pokrywy cylindra podczas pracy automatycznie zatrzymuje mieszadło (przełącznik bezpieczeństwa) — przed wznowieniem pracy pokrywa musi być zamknięta.
- Podłączenie do zasilania i instalacji wodnej może wykonać wyłącznie uprawniony elektryk/instalator, zgodnie z danymi na tabliczce znamionowej urządzenia.
- Elementy z tworzywa sztucznego (uszczelki, ślizgacze, łopatki mieszadła) nie mogą być myte w zmywarce.
- Podłoga wokół urządzenia musi być sucha i wolna od poślizgu podczas pracy i czyszczenia.
Konstrukcja i funkcje
STIRRER® — mieszadło helikoidalne
Zmienna zbieżność łopatek i wysokowydajne zgarniacze zapewniają systematyczne, równomierne rozprowadzanie lodów na całej powierzchni cylindra.
SCRAPERS® — skrobaki
Wytrzymałe materiały, specjalne nachylenie w punkcie styku i sprężyna o dużej sile nacisku — wysoka wydajność cieplna przy niższym zużyciu energii.
Design cylindra i system bezpośredniego rozprężania
Cylinder zaprojektowany pod kątem wydajności chłodzenia, prędkości zamrażania i mikrokrystalizacji. Bezpośrednie rozprężenie czynnika chłodniczego w spirali o zmiennej średnicy optymalizuje chłodzenie na całej powierzchni.
Ergonomia
Wysokości zoptymalizowane, by zminimalizować trud podnoszenia. Wszystkie metalowe części maszynowo zaokrąglone, dla zmniejszenia ryzyka obrażeń.
Serwis na odległość
Diagnoza urządzenia i serwis oprogramowania dostępne zdalnie, na żądanie.
Ta sama jakość przy każdej wielkości wsadu
80%
Wszechstronność serii TTi
Seria TTi produkuje lody w różnych ilościach — od 20% do 100% wydajności — bez poświęcania jakości ani zużywania większych ilości wody i energii. Kontrola konsystencji (pomiar momentu obrotowego mieszadła, temperatury gazu i żelatyny) utrzymuje pożądaną konsystencję lodów niezależnie od receptury.
Potrzebujesz innej wydajności?
Ta sama seria TTi ma mniejszy i większy model, z tą samą kontrolą konsystencji i panelem Touch&Type.
Surowiec do Snowy 12 TTi
Frezer to jedno. Powtarzalna mieszanka wymaga sprawdzonego surowca: baz, past smakowych, variegato. Savpol jest wyłącznym dystrybutorem Fabbri w Polsce i producentem własnej linii Alfa Pro — dobieramy pod recepturę i skalę produkcji.
Bazy lodowe
Fabbri Topcrema, Alfa Pro — bazy mleczne i owocowe.
Zobacz bazy →
Pasty smakowe
Pełna paleta past Fabbri (orzech, pistacja, kawa, owocowe) i Alfa Pro.
Zobacz pasty →
Polewy
Owocowe, klasyczne oraz serie Crockoloso i Nutty od Fabbri.
Zobacz polewy →
Wafle i rożki
Wafle Miran, rożki i kubeczki do lodów gałkowych i świderków.
Zobacz wafle →Nie wiesz, od czego zacząć? Technolog Savpol przygotuje dla Twojej lodziarni listę startową surowca dopasowaną do menu i wielkości produkcji — napisz do działu sprzętu →
Co dostajesz w pakiecie Savpol
Szkolenie technologa
Pełne wdrożenie w produkcję mieszanki w jednym z czterech centrów szkoleniowych Savpol (Gliwice, Grudziądz, Rzeszów, Gdańsk).
Uruchomienie
Pierwsze uruchomienie maszyny u Ciebie przez serwisanta — z listą kontrolną, która jest warunkiem gwarancji producenta.
Serwis i części
Dedykowany dział serwisu Savpol z magazynem części zamiennych Valmar. Reakcja serwisowa w dni robocze.
Doradztwo technologiczne
Dostęp do technologów Savpol — pomoc w recepturach, doborze surowca, optymalizacji kosztów produkcji.
O marce Valmar
Założona w 1987 roku Valmar to słoweński producent wyspecjalizowany wyłącznie w maszynach do produkcji lodów — frezerach rzemieślniczych, urządzeniach o dużej wydajności oraz pasteryzatorach i dojrzewalnikach.
Ponad 30 lat doświadczenia przekłada się na urządzenia precyzyjne, wydajne i zaprojektowane z myślą o optymalnym zużyciu wody oraz energii.
Seria TTi to najnowocześniejsza technologia Valmar — inwerter, kontrola konsystencji i panel Touch&Type, dostępna też w czystej wersji frezera bez pasteryzacji, jak Snowy TTi.
Najczęstsze pytania
Czy Snowy 12 TTi ma funkcję pasteryzacji?
Nie. To czysty frezer do lodów — zamraża gotową, wcześniej pasteryzowaną i dojrzałą mieszankę.
Jaka jest wydajność Snowy 12 TTi?
Od 2 do 12,5 kg mieszanki na cykl (3–17 l gotowych lodów), do 75 kg mieszanki na godzinę.
Jakiego zasilania wymaga Snowy 12 TTi?
400 V, 50 Hz, 3 fazy, moc 10,9 kW. Dokładny dobór zabezpieczeń pod Twoją instalację potwierdza dział sprzętu.
Czy Snowy 12 TTi produkuje też ceramolatę i granitę?
Tak, w ilości 4–13 kg na cykl.
Czy dostępny jest serwis i wsparcie techniczne?
Tak. Savpol prowadzi dedykowany Dział Sprzętu i Serwisu, a seria TTi dodatkowo umożliwia zdalną diagnozę i serwis oprogramowania.
Nie jesteś pewien doboru? Porozmawiaj z ekspertem
Dobór mocy, wersji zasilania i skraplacza pod Twoją lodziarnię, wycena transportu, pytania o serwis — Dział Sprzętu i Serwisu Savpol pomoże przed zakupem.