'/%3e %3c/svg%3e)
Frezer do lodów z pasteryzacją Smarty 7 TTi - Valmar
- Valmar
- 0011664
- 24h
-
Frezer + pasteryzator z kontrolą konsystencji. Panel Touch&Type, inwerter i automatyczna kontrola konsystencji lodów niezależnie od receptury.
Wsady 1,5–7,5 kg Kontrola konsystencjiLeasing dla firmOd ok. 3 250 zł netto/mies. Zapytaj o ratę →
Produkcja / cykl Mieszanka 1,5–7,5 kg · lody 2–10,5 l Funkcje pasteryzacja · zamrażanie wsadowe · kontrola konsystencji Zasilanie / moc 400 V / 3 fazy · 11 kW Wymiary (szer. × gł. × wys.) 613 × 709 + 241 × 1410 + 100 mm Masa netto 320 kg
- Brak danych
Twoja cena zł brutto za sztuka
182 486,27
Cena regularna zł brutto za sztuka
182 486,27
Cena za sztuka zł brutto
182 486,27
Frezer + pasteryzator · seria TTi
Smarty 7 TTi — zamrażarka wsadowa z pasteryzacją i kontrolą konsystencji
Zbiornik do pasteryzacji na cylindrze zamrażania wsadowego, jak w serii Quick, ale z technologią TTi: panelem Touch&Type, inwerterem zmieniającym prędkość mieszadła w różnych fazach pracy i automatyczną kontrolą konsystencji lodów.
Wsady 1,5–7,5 kg mieszanki na cykl.
Kontrola konsystencji
Pomiar momentu obrotowego mieszadła, temperatury gazu i żelatyny wewnątrz cylindra — powtarzalna konsystencja niezależnie od receptury.
Panel Touch&Type
Ekran dotykowy LCD 4,3" z czytelnymi ikonami lub tradycyjny tryb klawiszowy — do wyboru w dowolnym momencie.
Wszechstronność 80%
Produkujesz od 20% do 100% wydajności bez utraty jakości i bez marnowania wody i energii.
Inwerter
Płynna regulacja prędkości mieszadła w różnych fazach pracy — wyższa wydajność przy niższym zużyciu energii.
Jak działa Smarty 7 TTi
Krok 1
Wlej składniki. Podwójna pokrywa z hydraulicznym systemem podnoszenia, wspomaganym serwomechanizmem, pozwala dodawać składniki bez zatrzymywania programu.
Krok 2
Pasteryzuj. Zbiornik pasteryzacyjny z opatentowanym mieszadłem przeciwbieżnym — szybka dyspersja i rozpuszczanie składników stałych.
Krok 3
Zamroź z kontrolą konsystencji. System mierzy moment obrotowy mieszadła, temperaturę gazu i żelatynę, dobierając moment zakończenia cyklu.
Otwórz własną dochodową lodziarnię
Pierwszą lodziarnię otwiera się raz i łatwo o kosztowny błąd. Dajemy Ci maszyny, lody i wiedzę z jednego miejsca, żebyś wystartował przygotowany.
Zobacz szkolenie →Bezpłatne spotkania: Gdańsk 22.10 · Gliwice 27.10 · Warszawa 29.10. Bez zobowiązań.
Pełna specyfikacja
| Produkcja / cykl | Mieszanka 1,5–7,5 kg · lody 2–10,5 l |
| Produkcja / godzinę | Mieszanka 9–45 kg · lody 12–60 l |
| Ceramolata i granita / cykl | 2–7 kg |
| Funkcje | Pasteryzacja, zamrażanie wsadowe, kontrola konsystencji |
| Cylinder (średnica × głębokość) | 267 × 250 mm |
| Zasilanie | 400 V / 50 Hz / 3 fazy |
| Moc znamionowa | 11 kW |
| Wymiary (szer. × gł. × wys.) | 613 × 709 + 241 × 1410 + 100 mm |
| Masa netto / brutto | 320 / 344 kg |
| Producent / pochodzenie | Valmar Global d.o.o. / Słowenia |
| Kod producenta | 10912201 |
Dane techniczne są przybliżone. Producent zastrzega sobie prawo do modyfikacji bez wcześniejszego powiadomienia. ·
Odpowiedzialność za produkt
- Producent
- Valmar Global d.o.o.
- Kraj
- Słowenia
- Adres
- Dombrava 1a, 5293 Volčja Draga, Słowenia
- info@valmar.eu
- Telefon
- +386 5 331 17 77
Bezpieczeństwo, zgodność i ostrzeżenia
- Urządzenie może obsługiwać wyłącznie przeszkolona osoba, zaznajomiona z instrukcją obsługi producenta.
- Podczas pracy nie noś krawatów, biżuterii ani luźnych elementów odzieży, które mogą zostać wciągnięte przez mieszadło.
- Osłony boczne i górna pokrywa nie mogą być zdejmowane podczas pracy urządzenia.
- Zabronione jest wprowadzanie zmian konstrukcyjnych bez zgody producenta.
- Otwarcie pokrywy cylindra podczas pracy automatycznie zatrzymuje mieszadło (przełącznik bezpieczeństwa) — przed wznowieniem pracy pokrywa musi być zamknięta.
- Podłączenie do zasilania i instalacji wodnej może wykonać wyłącznie uprawniony elektryk/instalator, zgodnie z danymi na tabliczce znamionowej urządzenia.
- Elementy z tworzywa sztucznego (uszczelki, ślizgacze, łopatki mieszadła) nie mogą być myte w zmywarce.
- Podłoga wokół urządzenia musi być sucha i wolna od poślizgu podczas pracy i czyszczenia.
- Podczas przelewania gorącej, spasteryzowanej mieszanki do cylindra zamrażania zachować ostrożność — zawór spustowy i rura mogą być gorące. Ryzyko poparzenia.
Konstrukcja i funkcje
TAP® — kran zewnętrzny
Bezpośrednie doprowadzenie mieszanki do zbiornika zamrażania, całkowite oddzielenie systemu ogrzewania od chłodzenia, stopniowe otwieranie, łatwy i szybki demontaż.
STIRRER® — mieszadło helikoidalne
Zmienna zbieżność łopatek i wysokowydajne zgarniacze zapewniają systematyczne, równomierne rozprowadzanie lodów na całej powierzchni cylindra.
SCRAPERS® — skrobaki
Wytrzymałe materiały, specjalne nachylenie w punkcie styku i sprężyna o dużej sile nacisku — wysoka wydajność cieplna przy niższym zużyciu energii.
Design cylindra i system bezpośredniego rozprężania
Cylinder zaprojektowany pod kątem wydajności chłodzenia, prędkości zamrażania i mikrokrystalizacji. Bezpośrednie rozprężenie czynnika chłodniczego w spirali o zmiennej średnicy optymalizuje chłodzenie na całej powierzchni.
Podwójna pokrywa
System otwierania uruchamiany tłokami hydraulicznymi, wspomagany serwomechanizmem — łatwe wprowadzanie składników nawet w trakcie cyklu, zgodnie z przepisami bezpieczeństwa EC.
Serwis na odległość
Diagnoza urządzenia i serwis oprogramowania dostępne zdalnie, na żądanie.
Ta sama jakość przy każdej wielkości wsadu
80%
Wszechstronność serii TTi
Seria TTi produkuje lody w różnych ilościach — od 20% do 100% wydajności — bez poświęcania jakości ani zużywania większych ilości wody i energii. Kontrola konsystencji (pomiar momentu obrotowego mieszadła, temperatury gazu i żelatyny) utrzymuje pożądaną konsystencję lodów niezależnie od receptury.
Szukasz innej wersji?
Ten sam typ maszyny — frezer z pasteryzacją — w prostszej technologii, albo czysty frezer TTi bez pasteryzacji.
Surowiec do Smarty 7 TTi
Pasteryzator to jedno. Powtarzalna mieszanka wymaga sprawdzonego surowca: baz, past smakowych, variegato. Savpol jest wyłącznym dystrybutorem Fabbri w Polsce i producentem własnej linii Alfa Pro — dobieramy pod recepturę i skalę produkcji.
Bazy lodowe
Fabbri Topcrema, Alfa Pro — bazy mleczne i owocowe.
Zobacz bazy →
Pasty smakowe
Pełna paleta past Fabbri (orzech, pistacja, kawa, owocowe) i Alfa Pro.
Zobacz pasty →
Polewy
Owocowe, klasyczne oraz serie Crockoloso i Nutty od Fabbri.
Zobacz polewy →
Wafle i rożki
Wafle Miran, rożki i kubeczki do lodów gałkowych i świderków.
Zobacz wafle →Nie wiesz, od czego zacząć? Technolog Savpol przygotuje dla Twojej lodziarni listę startową surowca dopasowaną do menu i wielkości produkcji — napisz do działu sprzętu →
Co dostajesz w pakiecie Savpol
Szkolenie technologa
Pełne wdrożenie w produkcję mieszanki w jednym z czterech centrów szkoleniowych Savpol (Gliwice, Grudziądz, Rzeszów, Gdańsk).
Uruchomienie
Pierwsze uruchomienie maszyny u Ciebie przez serwisanta — z listą kontrolną, która jest warunkiem gwarancji producenta.
Serwis i części
Dedykowany dział serwisu Savpol z magazynem części zamiennych Valmar. Reakcja serwisowa w dni robocze.
Doradztwo technologiczne
Dostęp do technologów Savpol — pomoc w recepturach, doborze surowca, optymalizacji kosztów produkcji.
O marce Valmar
Założona w 1987 roku Valmar to słoweński producent wyspecjalizowany wyłącznie w maszynach do produkcji lodów — frezerach rzemieślniczych, urządzeniach o dużej wydajności oraz pasteryzatorach i dojrzewalnikach.
Ponad 30 lat doświadczenia przekłada się na urządzenia precyzyjne, wydajne i zaprojektowane z myślą o optymalnym zużyciu wody oraz energii.
Seria TTi to najnowocześniejsza technologia Valmar — inwerter, kontrola konsystencji i panel Touch&Type spełniające potrzeby lodziarni, cukierni i gastronomii.
Najczęstsze pytania
Czym Smarty 7 TTi różni się od wersji Quick?
TTi dodaje panel Touch&Type, inwerter zmieniający prędkość mieszadła w różnych fazach oraz automatyczną kontrolę konsystencji lodów (pomiar momentu obrotowego, temperatury gazu i żelatyny).
Jaka jest wydajność Smarty 7 TTi?
Od 1,5 do 7,5 kg mieszanki na cykl (2–10,5 l gotowych lodów), do 45 kg mieszanki na godzinę.
Jakiego zasilania wymaga Smarty 7 TTi?
400 V, 50 Hz, 3 fazy, moc 11 kW. Dokładny dobór zabezpieczeń pod Twoją instalację potwierdza dział sprzętu.
Czy Smarty 7 TTi produkuje też ceramolatę i granitę?
Tak, w ilości 2–7 kg na cykl.
Czy dostępny jest serwis i wsparcie techniczne?
Tak. Savpol prowadzi dedykowany Dział Sprzętu i Serwisu, a seria TTi dodatkowo umożliwia zdalną diagnozę i serwis oprogramowania.
Nie jesteś pewien doboru? Porozmawiaj z ekspertem
Dobór mocy, wersji zasilania i skraplacza pod Twoją lodziarnię, wycena transportu, pytania o serwis — Dział Sprzętu i Serwisu Savpol pomoże przed zakupem.