'/%3e %3c/svg%3e)
Kiełki pszenicy w zakwasie 5kg - ALFAPRO
- AlfaPro
- 0022493
- Na zamówienie
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1070,20/253,60
- Tłuszcz (g) - 5,60
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,04
- Węglowodany (g) - 32,50
- w tym cukry (g) - 0,50
- Sól jako NaCl (g) - 4,50
- Białko (g) - 17,80
- Przechowywać w suchym pomieszczeniu o umiarkowanej temperaturze (20°C +/- 5°C). Po użyciu dobrze zamknąć opakowanie. Chronić przed wilgocią.
- Przechowywać w suchym pomieszczeniu o umiarkowanej temperaturze (20°C +/- 5°C). Po użyciu dobrze zamknąć opakowanie. Chronić przed wilgocią.
- Pszenica, mąka pszenna, zakwas , ocet, woda, sól, mąka słodowa, włókna.
Twoja cena zł brutto za kg
23,04
Cena regularna zł brutto za kg
23,04
Cena za wiadro zł brutto
115,20
Kiełki pszenicy w zakwasie - ALFAPRO
Produkt spożywczy.
Dodatek do produkcji pieczywa pszennego i żytniego.
Dzięki ukwaszeniu kiełków pieczywo posiada lekko kwaskowy smak co nadaje mu większej wyrazistości.
Pieczywo posiada ładnie skostkowany naskórek (zasługa kwasów).
Optymalne dozowanie (jakość wyprodukowanego pieczywa – ilość kiełków widocznych w produkcie do kosztu) 30% na masę mąki.
W opakowaniu:
5 kg