'/%3e %3c/svg%3e)
Koncentrat ciasta biszkoptowego Bimix standard 10kg - AKO
- Ako
- 0027236
- Na zamówienie
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1619,00/387,00
- Tłuszcz (g) - 3,20
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 2,80
- Węglowodany (g) - 86,00
- w tym cukry (g) - 44,00
- Sól jako NaCl (g) - 1,10
- Błonnik (g) - 0,70
- Białko (g) - 3,60
- Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
- Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
- Cukier, mąka PSZENNA, skrobia PSZENNA, środek napowietrzający (emulgatory E 472a, E 472b, MLEKO w proszku ), substancje spulchniające (E 450, E 500).
Twoja cena
Zapytaj o cenę
Koncentrat ciasta biszkoptowego Bimix standard - AKO
Mieszanka przeznaczona do produkcji ciast biszkoptowych metodą jednofazową tj. bez konieczności oddzielnego napowietrzania masy jajowo - cukrowej.
W porównaniu z metodą tradycyjną jest to technologia bardzo szybka i niezawodna (nie ma możliwości „zaciągnięcia" ciasta).
Ciasto z koncentratu jest bardzo stabilne i może być przygotowane na długo przed wypiekiem.
Produkowane są dwa rodzaje koncentratu "Bimix" - Standard (do tortów i rolad) oraz Szampanki (do ciasteczek biszkoptowych).
W opakowaniu:
10 kg