Koszyk
    Koncentrat ciasta biszkoptowego Bimix standard 10kg - AKO
    Przechowywać w temperaturze pokojowej

    Koncentrat ciasta biszkoptowego Bimix standard 10kg - AKO

    • Ako
    • 0027236
    • Na zamówienie
      • Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1619,00/387,00
      • Tłuszcz (g) - 3,20
      • w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 2,80
      • Węglowodany (g) - 86,00
      • w tym cukry (g) - 44,00
      • Sól jako NaCl (g) - 1,10
      • Błonnik (g) - 0,70
      • Białko (g) - 3,60
    • Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
    • Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
    • Cukier, mąka PSZENNA, skrobia PSZENNA, środek napowietrzający (emulgatory E 472a, E 472b, MLEKO w proszku ), substancje spulchniające (E 450, E 500).
    Twoja cena
    Zapytaj o cenę
    Opis

    Koncentrat ciasta biszkoptowego Bimix standard - AKO

    Mieszanka przeznaczona do produkcji ciast biszkoptowych metodą jednofazową tj. bez konieczności oddzielnego napowietrzania masy jajowo - cukrowej.

    W porównaniu z metodą tradycyjną jest to technologia bardzo szybka i niezawodna (nie ma możliwości „zaciągnięcia" ciasta).

    Ciasto z koncentratu jest bardzo stabilne i może być przygotowane na długo przed wypiekiem.

    Produkowane są dwa rodzaje koncentratu "Bimix" - Standard (do tortów i rolad) oraz Szampanki (do ciasteczek biszkoptowych).

     

    W opakowaniu:

    10 kg 

    Najczęściej kupowane zobacz więcej
      Inne z tej kategorii