'/%3e %3c/svg%3e)
Krem karmelowy Salted Carmello Cream z solą morską 4 kg - ALFAPRO
- AlfaPro
- 0023108
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 2434,00/585,00
- Tłuszcz (g) - 39,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 18,00
- Węglowodany (g) - 52,00
- w tym cukry (g) - 52,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,61
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 5,30
- Przechowywać w miejscu przewiewnym, zacienionym, suchym (wilgotność do 75%), w temperaturze pokojowej (18-22˚C).
- Przechowywać w miejscu przewiewnym, zacienionym, suchym (wilgotność do 75%), w temperaturze pokojowej (18-22˚C).
- Cukier, tłuszcze roślinne(palmowy, rzepakowy), mleko w proszku pełne, mleko w proszku odtłuszczone, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, aromaty, sól morska 0,46%, emulgatory: lecytyny (ze słonecznika), barwniki (beta – karoten). Może zawierać orzechy i soję
Twoja cena zł brutto za kg
24,96
Cena regularna zł brutto za kg
24,96
Cena za wiadro zł brutto
99,84
Krem cukierniczy ALFAPRO
Krem o smaku solonego karmelu do nadzień i deserów
Intensywny, karmelowy smak z wyraźną nutą słonej soli morskiej — gęsta, jednolita konsystencja ułatwia dozowanie.
Uniwersalny surowiec: nadzienia, ganasze, polewy, kremy i lody w jednym opakowaniu 4 kg.
Intensywny smak
Wysublimowany karmelowy smak z solą morską, charakterystyczna jasnobrązowa barwa.
Wszechstronne użycie
Do nadziewania, przekładania, jako baza do ganaszy, polew, kremów, śmietan i lodów.
Stała jakość
Jednolita, smarowalna konsystencja ułatwiająca precyzyjne dozowanie w produkcji.
Specyfikacja
| Zastosowanie | Cukiernictwo, gastronomia, piekarnictwo, lodziarstwo |
| Opakowanie | Wiadro 4 kg |
| Zawartość soli morskiej | 0,46% |
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Alergeny | Zawiera: mleko. Może zawierać: gluten, orzeszki ziemne, soję, orzechy |
Dla kogo
Cukiernie i piekarnie
Baza do nadziewania i przekładania ciast, tortów oraz wyrobów cukierniczych.
Lodziarnie
Dodatek smakowy do lodów oraz baza do sosów karmelowych.
Warunki przechowywania Przechowywać w suchym, przewiewnym miejscu w temperaturze 18-22°C (dopuszczalna do 25°C krótkotrwale). Przy niejednorodności lekko podgrzać do 35-45°C, wymieszać i schłodzić do 12-14°C.
O marce ALFAPRO
ALFAPRO — marka własna Savpol. Szeroki asortyment surowców cukierniczych i piekarskich produkowanych w Polsce — kremy, nadzienia, owoce prażone, dekoracje i półprodukty.
Produkty pod stałą kontrolą jakości Savpol, dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i lodziarni.
Najczęstsze pytania
Jak długo można przechowywać krem po otwarciu?
Trwałość produktu wynosi do 12 miesięcy od daty produkcji — szczegółowy termin przydatności znajduje się na opakowaniu.
Czy krem zawiera alergeny?
Krem zawiera mleko i może zawierać śladowe ilości glutenu, orzeszków ziemnych, soi oraz orzechów.
Do czego można wykorzystać krem Salted Carmello Cream?
Do nadziewania i przekładania wyrobów cukierniczych oraz jako bazę do nadzień, ganaszy, polew, kremów, śmietan i lodów.
Masz pytania o krem Salted Carmello Cream?
Doradzimy dobór kremu do Twojej receptury i pomożemy z zamówieniem hurtowym.