Specjalna mąka do pinsy/pizza "in pala alla romana", typ 1, W 330-350.
Z wyselekcjonowanymi kiełkami pszenicy, przeznaczona do ciast o wysokiej wilgotności.
Stosowana również w czystej postaci, pozwala na uzyskanie wysokiej, pulchnej i lekkiej pizzy, bogatej w błonnik i zdrowe minerały.
Rekomendowane dojrzewanie - conajmniej 18/24h
W opakowaniu:
25 kg