Surowiec piekarski
Uniwersalna mąka pszenna typu 500, przesiana i oczyszczona z ziarna pszenicy konsumpcyjnej.
Sprawdza się w piekarstwie, cukiernictwie i innych gałęziach przetwórstwa spożywczego.
Mąka pszenna jasna, uniwersalna, zgodna z normą zakładową producenta.
Oczyszczona i przesiana, z badaniami jakościowymi każdej partii.
Worek wygodny w transporcie i magazynowaniu w zakładach produkcyjnych.
| Typ mąki | 500 |
| Surowiec | Pszenica zwyczajna (Triticum aestivum) |
| Opakowanie | Worek 25 kg |
| Przeznaczenie | Przemysł piekarski, ciastkarski i spożywczy |
| Alergeny | Gluten |
Baza do pieczywa pszennego i mieszanego wymagającego uniwersalnej mąki jasnej.
Do ciast, wypieków kruchych i biszkoptowych wymagających stabilnych parametrów mąki.
Polskie Młyny działają na rynku od 1904 roku, opierając produkcję na stuprocentowo polskim kapitale i bliskiej współpracy z lokalnymi rolnikami.
Firma specjalizuje się w przemiale zbóż — dostarcza mąki pszenne i żytnie, mieszanki piekarnicze oraz kasze dla gastronomii i przemysłu. Surowce podlegają stałej kontroli we własnych laboratoriach, co zapewnia powtarzalność parametrów technologicznych.
Doradzimy dobór mąki i dodatków piekarskich dopasowanych do Twojej produkcji.