Mąka żytnia typ 720 - Ciechanowiec

To mąka o średnim stopniu przemiału, wyróżniająca się jasnoszarym kolorem i delikatnym, lekko kwaskowatym smakiem charakterystycznym dla żytnich produktów.

Jest bardziej oczyszczona niż mąka pełnoziarnista, ale nadal zachowuje część cennych składników odżywczych, takich jak błonnik, witaminy i minerały.

Mąka ta jest idealna do wypieku tradycyjnych chlebów żytnich oraz mieszanych, które łączą mąkę żytnią z pszenną.

Dzięki niej chleby zyskują zwartą strukturę, wilgotny miękisz i wyjątkowy smak.

Typ 720 jest również doskonały do wypieku bułek, pierogów oraz użycia w zakwasie na chleb.

Sprawdza się także w przepisach na klasyczne polskie dania, takie jak żur czy barszcz biały, gdzie może być używana do przygotowania zakwasu.

W opakowaniu:

20 kg