'/%3e %3c/svg%3e)
Marmolada cukiernicza o smaku wieloowocowym 25 kg - Vortumnus
- Vortumnus
- 0005704
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 945,00/224,00
- Tłuszcz (g) - 1,10
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,20
- Węglowodany (g) - 50,00
- w tym cukry (g) - 47,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,10
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 0,50
- Przechowywać w temp. 0-25°C, przy względnej wilgotności do 75%.
- Przechowywać w temp. 0-25°C, przy względnej wilgotności do 75%.
-
Przeciery owocowe: jabłkowy 46,2%, śliwkowy 0,1%, aroniowy 0,1%, cukier, błonnik, regulator kwasowości - kwas cytrynowy, koncentrat z czarnej marchwi, substancja konserwująca - sorbinian potasu, aromat.
Produkt może zawierać dwutlenek siarki
Twoja cena zł brutto za kg
8,59
Cena regularna zł brutto za kg
8,59
Cena za wiadro zł brutto
214,75
Półprodukt cukierniczy
Marmolada wieloowocowa do wypieku i nadziewania
Termostabilny półprodukt na bazie przecierów owocowych, barwiony naturalnym koncentratem z czarnej marchwi.
Nie traci kształtu podczas wypieku — do środka i na wierch ciasta.
Termostabilna
Zachowuje kształt podczas wypieku — do zapiekania wewnątrz i na zewnątrz ciasta.
Naturalny barwnik
Barwiona koncentratem z czarnej marchwi, bez syntetycznych barwników.
Wszechstronna
Do ciast kruchych, pieczywa drożdżowego i francuskiego, do nadziewania po wypieku.
Specyfikacja
| Przeciery owocowe | Jabłkowy 46,2%, śliwkowy 0,1%, aroniowy 0,1% |
| Zawartość ekstraktu ogółem | Min. 50% |
| Opakowanie | Wiadro 25 kg |
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Alergeny | Może zawierać dwutlenek siarki |
Dla kogo
Piekarnie
Nadzienie do rogali, grzebyków i drobnego pieczywa drożdżowego.
Cukiernie
Wypiek ciast i ciastek kruchych oraz nadziewanie pieczywa francuskiego.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce Vortumnus
Vortumnus to polska, rodzinna firma z Podkarpacia, działająca od 1977 roku — 48 lat doświadczenia w przetwórstwie owocowo-warzywnym. Firma zbudowała swoją pozycję na bliskiej współpracy z lokalnymi rolnikami i sadownikami, wspierając rozwój regionu, a surowce jej produktów to wyselekcjonowane owoce i warzywa klasy I.
Portfolio marki obejmuje ponad 250 własnych przetworów oraz 750 produktów realizowanych według indywidualnych wytycznych klientów, dostępnych w około 20 000 punktach sprzedaży w Polsce i eksportowanych do 30 krajów.
Najczęstsze pytania
Czy marmolada zmienia kształt podczas wypieku?
Nie — produkt jest termostabilny i zachowuje nadany kształt zarówno przy wypieku wewnątrz, jak i na zewnątrz ciasta.
Do czego można użyć tej marmolady?
Do wypieku ciast i ciastek kruchych, drobnego pieczywa drożdżowego, pieczywa francuskiego oraz do nadziewania po wypieku, np. pączków.
Potrzebujesz surowców do produkcji cukierniczej?
Doradzimy dobór półproduktów do Twojej receptury i pomożemy skompletować zamówienie.