'/%3e %3c/svg%3e)
Marmolada twarda o smaku różanym 25 kg - BasePro
- BasePro
- 0005684
- 7 dni
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1105,00/264,00
- Tłuszcz (g) - 0,50
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,00
- Węglowodany (g) - 66,00
- w tym cukry (g) - 55,20
- Sól jako NaCl (g) - 0,00
- Błonnik (g) - 2,40
- Białko (g) - 0,50
- Przechowywać w temp. 1-25°C, przy względnej wilgotności do 75%.
- Przechowywać w warunkach chłodniczych nie dłużej niż 72h.
- Przecier jabłkowy min. 5%, przecier z owoców mieszanych (aronia, czarna porzeczka) min. 1%, cukier, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E 330), substancja konserwująca: sorbinian potasu (E 202), aromat różany).
Twoja cena zł brutto za kg
6,97
Cena regularna zł brutto za kg
6,97
Cena za wiadro zł brutto
174,25
Surowiec cukierniczy
Twarda marmolada różana do nadzień i przekładania ciast
Przecier z owoców mieszanych (jabłko, aronia, czarna porzeczka) z dodatkiem aromatu różanego, wyprodukowany z min. 120 g owoców na 100 g produktu.
Zachowuje kształt przy krojeniu, ale daje się rozsmarować — uniwersalna do wyrobów piekarniczych i cukierniczych.
Wysoka zawartość owoców
Min. 120 g owoców na 100 g produktu — przecier z jabłka, aronii i czarnej porzeczki.
Uniwersalne zastosowanie
Do ciasta kruchego, drożdżowego i pączków — jako nadzienie lub, po dodaniu wody, do przekładania blatów.
Stabilna konsystencja
Zachowuje kształt przy krojeniu, pozostając plastyczna i łatwa do rozsmarowania.
120g
Owoców na 100g
Zawartość owoców w przeliczeniu na 100 g gotowego produktu — podstawa deklarowanej jakości surowca.
Specyfikacja
| Zawartość owoców | min. 120 g owoców na 100 g produktu |
| Ekstrakt ogólny | 58% ± 1% |
| Opakowanie | 25 kg, tworzywo do kontaktu z żywnością |
| Kraj produkcji | Polska |
| Trwałość | 6 miesięcy od daty produkcji |
Dla kogo
Piekarnie
Nadzienie do drożdżówek, pączków i ciast drożdżowych o wyraźnym, różanym smaku.
Cukiernie
Przekładanie blatów ciast kruchych i tortów po rozprowadzeniu z wodą.
Po otwarciu 48h Po otwarciu opakowania produkt należy przechowywać w warunkach chłodniczych i zużyć w ciągu 48 godzin.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce BasePro
BasePro — marka własna Savpol obejmująca surowce podstawowe dla piekarni i cukierni: bakalie, owoce suszone i inne składniki w formatach hurtowych, kupowane regularnie i w dużych ilościach.
Najczęstsze pytania
Do czego stosuje się marmoladę różaną BasePro?
To półprodukt do nadziewania i przekładania wyrobów z ciasta kruchego, drożdżowego oraz pączków — twarda konsystencja pozwala na krojenie, a po dodaniu wody można nią przekładać blaty ciast.
Jak długo można przechowywać marmoladę po otwarciu opakowania?
Po otwarciu produkt należy zużyć w ciągu 48 godzin, przechowywany w warunkach chłodniczych.
Czy marmolada zawiera alergeny?
Nie — specyfikacja producenta nie wskazuje żadnych alergenów ani ryzyka zanieczyszczeń krzyżowych.
Potrzebujesz surowca do produkcji cukierniczej?
Doradzimy dobór marmolady i innych surowców pod Twoją recepturę oraz pomożemy z zamówieniem hurtowym.