'/%3e %3c/svg%3e)
Marmolada wieloowocowa twarda do wypieków 25 kg - BasePro
- BasePro
- 0008280
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 995,00/234,00
- Tłuszcz (g) - < 0,10
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - < 0,10
- Węglowodany (g) - 65,93
- w tym cukry (g) - 56,70
- Sól jako NaCl (g) - 0,00
- Błonnik (g) - 1,70
- Białko (g) - < 0,30
- Przechowywać w temp. 1-25°C, przy względnej wilgotności do 75%.
- Przechowywać w warunkach chłodniczych nie dłużej niż 72h.
- Przecier jabłkowy min. 65%, przecier z owoców mieszanych (aronia, czarna porzeczka) min 1%, cukier, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), substancja konserwująca: sorbinian potasu (E 202).
Twoja cena zł brutto za kg
6,90
Cena regularna zł brutto za kg
6,90
Cena za wiadro zł brutto
172,50
Nadzienie piekarnicze
Marmolada wieloowocowa twarda do ciast, pączków i przełożeń
Przecier z jabłek, aronii i czarnej porzeczki, gotowany z cukrem — min. 120 g owoców na 100 g produktu.
Twarda konsystencja utrzymuje kształt przy krojeniu, a po rozcieńczeniu wodą nadaje się do przekładania blatów.
120 g owoców na 100 g
Przecier z jabłka, aronii i czarnej porzeczki — wysoka zawartość owoców w produkcie.
Uniwersalne zastosowanie
Do ciasta kruchego, drożdżowego, pączków oraz — po dodaniu wody — do przekładania blatów.
Zachowuje kształt przy krojeniu
Jednolita, gładka konsystencja, plastyczna i dająca się rozsmarować, ale nie płynąca.
Specyfikacja
| Zawartość owoców | min. 120 g na 100 g produktu |
| Kraj pochodzenia (jabłka, aronia) | Polska |
| Opakowanie | 25 kg, tworzywo do kontaktu z żywnością |
| Alergeny | Brak alergenów w składzie |
O marce BasePro
BasePro — marka własna Savpol obejmująca surowce podstawowe dla piekarni i cukierni: bakalie, owoce suszone i inne składniki w formatach hurtowych, kupowane regularnie i w dużych ilościach.
Najczęstsze pytania
Do czego stosuje się marmoladę wieloowocową twardą?
Do wyrobów z ciasta kruchego, drożdżowego i pączków jako nadzienie, a po dodaniu wody — do przekładania blatów ciast.
Czy produkt zawiera alergeny?
Nie, marmolada nie zawiera składników alergennych ani śladowych ich ilości.
Masz pytania o marmoladę wieloowocową?
Doradzimy dozowanie i sposób przygotowania nadzienia do Twoich wypieków.