'/%3e %3c/svg%3e)
Masa jajowa pasteryzowana 1kg - BALTICOVO
- Balticovo
- 0027162
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 531,00/127,00
- Tłuszcz (g) - 9,50
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 2,50
- Węglowodany (g) - 0,40
- w tym cukry (g) - 0,40
- Sól jako NaCl (g) - 0,30
- Białko (g) - 10,20
- Przechowywać w temperaturze od 0°C do 4°C
- Przechowywać w temperaturze od 0°C do 4°C
- Płynne jajka (93%), Woda, Konserwant: sorbinian potasu (E202), Regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330).
Twoja cena zł brutto za kg
17,50
Cena regularna zł brutto za kg
17,50
Cena za sztuka zł brutto
17,50
Masa jajowa pasteryzowana - BALTICOVO
To wysokiej jakości płynny produkt, przygotowany z wybitej treści jaj kurzych z chowu klatkowego, wzbogacony dodatkiem sorbinianu potasu i kwasu cytrynowego.
Sorbinian potasu i kwas cytrynowy zapewniają dłuższą trwałość produktu, bez wpływu na jego smak i właściwości.
Pasteryzacja zapewnia bezpieczeństwo mikrobiologiczne, eliminując ryzyko związane z surowymi jajami.
Jest to niezawodny składnik dla profesjonalistów w branży spożywczej, który zapewnia wszechstronność i doskonałe efekty w różnorodnych zastosowaniach kulinarnych.
Masa jajowa jest niezastąpiona przy wypiekach ciast i ciastek, nadając im lekką i puszystą konsystencję.
Doskonale sprawdza się w produkcji bez, musów oraz kremów i nadzień, wzbogacając ich teksturę i smak.
To niezbędny produkt w każdej profesjonalnej kuchni i zakładzie produkcyjnym.
Jego wszechstronność i doskonałe właściwości sprawiają, że jest idealnym wyborem dla piekarni, cukierni, restauracji oraz producentów żywności.
W opakowaniu:
1 kg
Przepis z wykorzystaniem produktu: