Płynna produkt z wybitej treści jaj kurzych z chowu klatkowego z dodatkiem sorbinianu potasu i kwasu cytrynowego.
Masa, a także oddzielone białko i żółtko, wykorzystywane są w przemyśle piekarniczym i cukierniczym.
Swoje zastosowanie znajduje również w produkcji lodów, sosów, zup oraz kremów, makaronów i wyrobów garmażeryjnych.
W opakowaniu:
5 kg
Przepis z wykorzystaniem produktu: