Masło EKSTRA 82% do croissantów - Hoche butter

Masło EKSTRA 82% Hoche Butter to wysokiej jakości produkt przeznaczony do profesjonalnego wypieku croissantów i ciast półfrancuskich.

Odpowiada za wyraźny, maślany smak oraz charakterystyczną, listkującą się strukturę wypieków.

Dzięki odpowiedniej plastyczności i stabilności podczas wałkowania doskonale sprawdza się w procesie laminowania ciasta, zapewniając równomierne warstwy i powtarzalne rezultaty.

Zastosowanie:

• do produkcji croissantów
• do ciast półfrancuskich i francuskich
• do wypieków wymagających laminowania ciasta
• w profesjonalnym cukiernictwie i piekarnictwie

Masło Hoche Butter to sprawdzone rozwiązanie dla piekarni i cukierni, które oczekują wysokiej jakości oraz precyzyjnej pracy z ciastem.

W opakowaniu:

2 kg