'/%3e %3c/svg%3e)
Masło ekstra 82% mrożone w bloku 10 kg - Lumiko
- Inne
- 0032695
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 3068,00/746,00
- Tłuszcz (g) - 82,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 54,00
- Węglowodany (g) - 1,00
- w tym cukry (g) - 1,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,02
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 1,00
- Przechowywać w temperaturze -18°C
- Przechowywać w temperaturze -18°C
- Śmietanka pasteryzowana nieukwaszona lub ukwaszona (śmietana)
Twoja cena zł brutto za kg
31,50
Cena regularna zł brutto za kg
31,50
Cena za karton zł brutto
315,00
Masło blokowe 82%
Masło ekstra 82% mrożone w bloku 10 kg
Produkt wytwarzany wyłącznie ze śmietanki pasteryzowanej, bez konserwantów, z minimum 82% tłuszczu mlecznego.
Zwarta, smarowna konsystencja sprawdza się w wypiekach, kremach, deserach oraz przy smażeniu i duszeniu.
Do wypieku i kremów
Pełny smak i stabilna struktura 82% tłuszczu ułatwiają pracę w ciastach, kremach i deserach.
Mrożone do 18 miesięcy
Blok 10 kg w formie mrożonej pozwala planować zapasy bez presji krótkiego terminu.
Tylko śmietanka
Jedyny składnik to śmietanka pasteryzowana — bez konserwantów i dodatków.
82%
Tłuszcz mleczny
Minimalna zawartość tłuszczu mlecznego 82% zapewnia pełny smak i zwartą, smarowną strukturę masła.
Specyfikacja
| Zawartość tłuszczu mlecznego | min. 82% |
| Forma | Blok, mrożony |
| Opakowanie | Karton wyściełany workiem PE, 10 kg |
| Trwałość | Max -18°C: 18 miesięcy od produkcji |
| Certyfikaty | IFS Food |
| Alergeny | Mleko (laktoza) |
Dla kogo
Piekarnie i cukiernie
Baza tłuszczowa do ciast, kremów i nadzień wymagających stabilnej struktury i pełnego smaku.
Gastronomia
Uniwersalne zastosowanie — do smażenia, duszenia, pieczenia i gotowania.
Zakłady produkcyjne
Blok 10 kg w formie mrożonej ułatwia planowanie zapasów surowca na dłuższy okres.
Zasady rozmrażania Po rozmrożeniu masło należy zużyć w ciągu 55 dni, przy czym data minimalnej trwałości nie może przekroczyć terminu wyznaczonego dla produktu mrożonego.
Najczęstsze pytania
Jak długo można przechowywać masło po rozmrożeniu?
Po rozmrożeniu masło należy zużyć w ciągu 55 dni, nie przekraczając daty minimalnej trwałości wyznaczonej dla produktu mrożonego.
Do czego najlepiej nadaje się to masło?
Sprawdza się w wypiekach, kremach i deserach, a także do smażenia, duszenia, pieczenia i gotowania.
Jaki jest skład produktu?
Jedynym składnikiem jest śmietanka pasteryzowana — bez konserwantów i dodatków.
Potrzebujesz masła do produkcji?
Doradzimy dobór partii i warunki dostawy mrożonego surowca do Twojej piekarni lub zakładu.