Produkt przeznaczony do produkcji pieczywa z dużą zawartością ziaren.
Obecne w mieszance cięte ziarna żyta oraz soi pozwalają na uzyskanie w pieczywie cennego dla zdrowia błonnika.
Mieszanka bardzo dobrze sprawdza się zarówno w produkcji bułek jak i chleba mocno ziarnistego.
Proponowane dozowanie: 30 - 40% na masę mąki.
Nie należy stosować do posypywania ciast.
W opakowaniu:
25 kg
Przepis z wykorzystaniem produktu: