Mieszanka Love Velvet marki ALFAPRO to gotowa baza do przygotowywania muffinów, babeczek i ciast o intensywnym, jagodowym profilu smakowym.
Umożliwia tworzenie zarówno półproduktów, jak i wyrobów gotowych przy użyciu jednej mieszanki, co znacząco upraszcza proces technologiczny i pozwala pracować w systemie „wszystko w jednym”.
Produkt zapewnia stabilne właściwości strukturalne i mechaniczne ciasta, które nie wymaga natychmiastowego wypieku.
Gwarantuje jednolitą porowatość, ułatwia nadziewanie babeczek oraz pozwala wydłużyć okres przydatności do spożycia.
Dzięki temu możliwe jest uzyskanie powtarzalnej, stabilnej jakości gotowych wyrobów.
W opakowaniu:
10 kg