'/%3e %3c/svg%3e)
Mieszanka na ciasteczka Cookies czekoladowe 10 kg - ALFAPRO
- AlfaPro
- 0031462
- 7 dni
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1684,00/404,00
- Tłuszcz (g) - 8,10
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 2,40
- Węglowodany (g) - 74,00
- w tym cukry (g) - 32,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,90
- Białko (g) - 6,20
- Przechowywać w suchych pomieszczeniach o wilgotności do 75% i temperaturze do 25°C
- Przechowywać w suchych pomieszczeniach o wilgotności do 75% i temperaturze do 25°C
- mąka pszenna, cukier, cukier trzcinowy, tłuszcz palmowy nieutwardzony, skrobia pszenna , olej roślinny, serwatka, dekstroza, jaja w proszku, błonnik pszenny, syrop glukozowy, albumina, subst. spulchniająca: proszek do pieczenia (wodorowęglan sodu, regulator kwasowości:difosforan disodowy), sól, substancja spulchniająca (wodorowęglan sodu), aromaty
Twoja cena zł brutto za kg
20,31
Cena regularna zł brutto za kg
20,31
Cena za WOR zł brutto
203,10
Mieszanka cukiernicza
Cookies czekoladowe — gotowa baza do amerykańskich ciasteczek
Sypka mieszanka z kakao pozwala przygotować klasyczne amerykańskie cookies — wystarczy dodać tłuszcz i wodę.
Krótki czas wyrabiania i prosta receptura sprawiają, że produkt nadaje się do codziennej produkcji w piekarni i cukierni.
Prosta receptura
Margaryna lub masło, woda i mieszanka — wyrabianie do połączenia składników trwa 1-2 minuty.
Możliwość personalizacji
Do ciasta można dodać czekoladę, orzechy, suszone owoce lub przyprawy, tworząc własną wersję ciasteczek.
Wygodne opakowanie 10 kg
Trzywarstwowy worek z warstwą PE, praktyczny w transporcie i przechowywaniu w zakładzie.
Specyfikacja
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Opakowanie | Worek trzywarstwowy, 10 kg netto |
| Trwałość | 12 miesięcy od daty produkcji |
| Alergeny | Zawiera gluten, jaja, mleko; może zawierać soję i sezam |
Dla kogo
Piekarnie i cukiernie
Szybkie przygotowanie ciasteczek do bieżącej sprzedaży bez ważenia wielu składników osobno.
Kawiarnie i hotele
Możliwość personalizacji dodatkami — czekoladą, orzechami czy suszonymi owocami — pod własną kartę deserów.
O marce ALFAPRO
ALFAPRO — marka własna Savpol. Szeroki asortyment surowców cukierniczych i piekarskich produkowanych w Polsce — kremy, nadzienia, owoce prażone, dekoracje i półprodukty.
Produkty pod stałą kontrolą jakości Savpol, dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i lodziarni.
Najczęstsze pytania
Jak przygotować ciasteczka z mieszanki Cookies czekoladowe?
Do margaryny lub masła (140-160 g) wsypać 1000 g mieszanki i wyrabiać na wolnych obrotach 1-2 minuty, następnie dodać 90-110 g wody i mieszać do uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta.
W jakiej temperaturze piec ciasteczka?
Ciasteczka piecze się w temperaturze 180°C, a czas pieczenia zależy od wielkości uformowanych kulek ciasta.
Czy ciasto można schłodzić przed pieczeniem?
Tak, uformowane kulki ciasta można schłodzić przed wypiekiem — ułatwia to formowanie i wpływa na strukturę gotowych ciasteczek.
Zapytaj o mieszankę Cookies czekoladowe
Doradzimy dozowanie, opcje personalizacji i pomożemy dobrać dodatki do Twojej karty deserów.