'/%3e %3c/svg%3e)
Mieszanka na ciasto pizza KOMPLET 10 kg
- Komplet
- 0003659
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1415,00/338,00
- Tłuszcz (g) - 1,50
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,40
- Węglowodany (g) - 67,40
- w tym cukry (g) - 1,30
- Sól jako NaCl (g) - 3,98
- Błonnik (g) - 3,80
- Białko (g) - 10,70
- Temperatura optymalnie do 18°C, max 25°C; wilgotność max 75%
- Temperatura optymalnie do 18°C, max 25°C; wilgotność max 75%
-
mąka pszenna, suszony zakwas pszenny , sól, zarodki pszenicy - stabilizowane, zioła, stabilizator(y) (guma guar, difosforany); środki do przetwarzania mąki (kwas askorbinowy, enzymy); emulgator(y): mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym, gluten pszenny. Może zawierać: jaja, łubin, mleko, soję.
Twoja cena zł brutto za kg
10,58
Cena regularna zł brutto za kg
10,58
Cena za WOR zł brutto
105,80
Mieszanka piekarska
Ciasto na pizzę z gotowym zestawem ziół
Skoncentrowana mieszanka do wypieku ciasta na pizzę i drobnych wypieków ziołowych.
Zawiera dobrany zestaw ziół: oregano, bazylię, cząber, czosnek i cebulę — bez dodatkowego doprawiania.
Gotowa receptura
Zioła i dodatki technologiczne już w mieszance — wystarczy dodać wodę wg przepisu z opakowania.
Uniwersalne zastosowanie
Sprawdza się nie tylko do pizzy, ale i jako baza pszennych bułeczek ziołowych.
Opakowanie zbiorcze
Worek papierowy 10 kg, 75 opakowań na palecie — wygodna logistyka dla zakładów produkcyjnych.
Specyfikacja
| Przeznaczenie | Surowiec dla piekarni i ciastkarni |
| Rodzaj opakowania | Worek papierowy 10 kg |
| Trwałość | 364 dni od daty produkcji |
| Warunki przechowywania | Do 18°C (max 25°C), wilgotność max 75% |
| Alergeny | Gluten (pszenica); może zawierać jaja, łubin, mleko, soję |
Dla kogo
Pizzerie i punkty szybkiej obsługi
Prosty i szybki wypiek ciasta na pizzę bez konieczności komponowania własnej receptury ziołowej.
Piekarnie i ciastkarnie
Baza do drobnych wypieków ziołowych i pszennych bułeczek z charakterystycznym aromatem.
O marce Komplet
Komplet Polska (Tarnowo Podgórne) — ponad 100 lat doświadczenia w surowcach piekarskich i cukierniczych. Szeroka gama koncentratów, mieszanek chlebowych, kremów i nadzień dla piekarni oraz cukierni.
Wdrożone systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności: IFS Food, BRC, HACCP, GMP/GHP. Dedykowany dział rozwoju receptur pod potrzeby klientów.
Najczęstsze pytania
Jak przygotować ciasto z mieszanki?
Mieszankę przygotowuje się wg przepisu podanego na opakowaniu — produkt nie nadaje się do spożycia bez przyrządzenia.
Czy mieszanka zawiera gotowe przyprawy?
Tak, zawiera dobrany zestaw ziół: oregano, bazylię, cząber, czosnek i cebulę — nie trzeba doprawiać ciasta dodatkowo.
Potrzebujesz surowców do pizzerii lub piekarni?
Doradzimy dobór mieszanek i dodatków piekarskich dopasowanych do Twojej produkcji.