'/%3e %3c/svg%3e)
Mieszanka piekarska GRANIX Mix pikantny z papryką 20% 25 kg - ALFAPRO
- AlfaPro
- 0006351
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1279,00/305,00
- Tłuszcz (g) - 2,36
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,54
- Węglowodany (g) - 57,42
- w tym cukry (g) - 8,24
- Sól jako NaCl (g) - 14,97
- Błonnik (g) - 2,51
- Białko (g) - 14,29
- Przechowywać w suchym miejscu (wilgotność względna do 75%) i temperaturze do 25°C.
- Przechowywać w suchym miejscu (wilgotność względna do 75%) i temperaturze do 25°C.
- Mąka pszenna, sól, papryka mielona i płatki (6,5%), gluten pszenny, serwatka, cukier, podmłoda pszenna, cebula płatki, przyprawy i zioła, emulgatory: E472e, E170, mąka sojowa, środek do przetwarzania mąki: E300.
Twoja cena zł brutto za kg
13,47
Cena regularna zł brutto za kg
13,47
Cena za WOR zł brutto
336,75
Mieszanka piekarska 20%
GRANIX Mix pikantny z papryką — uniwersalna baza do pikantnego pieczywa
20% mieszanka z papryką i ziołami do szerokiego asortymentu pieczywa — od przekąsek po pieczywo śródziemnomorskie.
Sprawdza się w bułkach, paluchach, bagietkach i rogalach po dodaniu kwasu i mąki żytniej.
Uniwersalne zastosowanie
Sprawdza się w bułkach, paluchach, bagietkach, trójkątach francuskich i pieczywie śródziemnomorskim.
Wyrazista papryka i zioła
Płatki i mielona papryka (6,5%) plus przyprawy dają wyraźny, pikantny smak i beżowo-czerwoną barwę.
Bez modyfikacji genetycznych
Wszystkie składniki niemodyfikowane genetycznie, zgodnie z deklaracją dostawców surowców.
Specyfikacja
| Dozowanie | 20% mieszanki w recepturze |
| Alergeny | Zawiera: gluten (pszenica), mleko/serwatka, soja. Może zawierać: jaja, sezam |
| Opakowanie | Worek papierowy warstwowy z warstwą PE, 25 kg |
| Trwałość | 12 miesięcy od daty produkcji w zalecanych warunkach |
| Kraj pochodzenia | Polska |
Dla kogo
Piekarnie rzemieślnicze
Do rozszerzenia oferty o pikantne warianty bułek, paluchów i bagietek.
Producenci przekąsek
Baza do półfrancuskich trójkątów z nadzieniem i przekąsek śniadaniowych.
O marce ALFAPRO
ALFAPRO — marka własna Savpol. Szeroki asortyment surowców cukierniczych i piekarskich produkowanych w Polsce — kremy, nadzienia, owoce prażone, dekoracje i półprodukty.
Produkty pod stałą kontrolą jakości Savpol, dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i lodziarni.
Najczęstsze pytania
Do jakiego pieczywa najlepiej pasuje GRANIX Mix pikantny?
Do bułek, paluchów, bagietek, rogali (po dodaniu kwasu i mąki żytniej) oraz pieczywa śródziemnomorskiego z dodatkiem oliwy z oliwek.
Jaki jest udział mieszanki w recepturze?
Mieszanka stosowana jest w proporcji 20% w stosunku do mąki bazowej wypieku.
Czy produkt zawiera składniki modyfikowane genetycznie?
Nie — wszystkie składniki są niemodyfikowane genetycznie, zgodnie z deklaracją dostawców surowców.
Zapytaj o mieszankę GRANIX
Doradzimy dobór mieszanki i dozowanie do Twojego asortymentu pieczywa oraz pomożemy z zamówieniem hurtowym.