Mieszanka wypiekowa do produkcji panettone to profesjonalna baza cukiernicza, która ułatwia przygotowanie tradycyjnej włoskiej babki drożdżowej.
Zapewnia puszystą strukturę, odpowiednią wilgotność oraz stabilność ciasta dzięki zawartości wysokiej jakości mąki, enzymów, emulgatorów i jajka.
Gwarantuje powtarzalne rezultaty i skraca czas produkcji.
Idealna do zastosowań w piekarniach, cukierniach oraz w domowych wypiekach.
W opakowaniu:
10 kg