Nadzienie owocowe
Gęsty, owocowy żel z widocznymi kawałkami porzeczki i żurawiny — stabilny przed i po wypieku.
40% porzeczki i 10% żurawiny dają wyraźny, kwaskowaty smak w każdej porcji nadzienia.
40% czerwonej porzeczki i 10% żurawiny — realna zawartość owoców, nie tylko aromat.
Zagęszczone metylocelulozą i gumą ksantanową — zachowuje konsystencję w piekarniku.
Produkt niegenetycznie modyfikowany, nie poddawany procesowi radiacji.
Wiadro przeznaczone do kontaktu z żywnością — wygodne w produkcji cukierniczej.
| Udział owoców | Porzeczka czerwona 40%, żurawina 10% |
| Ekstrakt ogólny | min. 34% (m/m) |
| Kwasowość ogólna | min. 0,8% (jako kwas cytrynowy) |
| pH | 3,0 ± 0,5 |
| Alergeny | Brak w produkcie; w zakładzie obecne gluten, jaja, soja, mleko, seler, gorczyca, dwutlenek siarki |
Nadzienie do wypieku — stabilna konsystencja utrzymuje się w piekarniku bez wyciekania.
Można stosować zarówno przed, jak i po wypieku — jedno nadzienie do wielu zastosowań.
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Poltino to marka polskiego producenta HORTINO ZPOW Leżajsk sp. z o.o., specjalizującego się od wielu lat w produkcji mrożonych owoców, warzyw, mieszanek, zup i dań gotowych.
Poza mrożonkami owocowo-warzywnymi w ofercie znajdują się gotowe dania mrożone Poltino w różnych kompozycjach i smakach — dostępne przez cały rok niezależnie od sezonu.
Doradzimy dobór nadzienia do Twojej produkcji cukierniczej i pomożemy z zamówieniem opakowań 12 kg.