Nóż dwustronny Thermohauser 36 cm – drobna piłka z jednej strony, gładkie ostrze z drugiej, tępy grzbiet do zastosowań łopatki.
| Długość ostrza | 36 cm |
| Szerokość ostrza | 3,4 cm |
| Strona 1 | Drobna piłka |
| Strona 2 | Ostrze gładkie |
| Grzbiet | Jednostronny, tępy |
Nóż cukierniczy Thermohauser
Jedno ostrze łączy drobną piłkę do krojenia pieczywa z gładką stroną do wypieków wymagających czystego cięcia.
Tępy grzbiet pozwala wykorzystać nóż także jako łopatkę do przenoszenia czy nakładania.
Drobna piłka i gładkie ostrze na przeciwnych stronach – bez zmiany narzędzia przy różnych zastosowaniach.
Jednostronny, tępy grzbiet umożliwia użycie noża również jako łopatki.
Thermohauser wywodzi się z niemieckiej firmy Wilhelm Hauser, założonej w 1910 roku jako producent koszy do transportu i przechowywania chleba. To właśnie tam w latach 50. powstała pierwsza termiczna torba cukiernicza, która zapoczątkowała rozwój marki znanej dziś na całym świecie.
Od 1966 roku firma działa z siedziby w Uhingen w Niemczech, stale rozwijając ofertę wraz z piekarzami i cukiernikami. Poza narzędziami piekarniczymi i cukierniczymi Thermohauser produkuje również systemy transportu żywności oraz wielorazowe opakowania do-go GoodBowl, odpowiadając na potrzebę większej zrównoważoności w gastronomii.
Podpowiemy, jaki nóż lub akcesorium sprawdzi się w Twojej piekarni czy cukierni.