Nóż dwustronny Thermohauser 26 cm — gruba piłka z jednej strony, gładkie ostrze z drugiej, do wszechstronnej pracy z pieczywem.
| Długość | 26 cm |
| Szerokość ostrza | 3,4 cm |
| Rodzaj ostrza | Dwustronne: gruba piłka / gładkie |
| Grzbiet | Jednostronny, tępy — do użycia jako łopatka |
| Marka | Thermohauser |
Narzędzia piekarnicze
Jedno narzędzie, dwie funkcje: gruba piłka do krojenia pieczywa o twardej skórce oraz gładkie ostrze do bardziej delikatnych wyrobów.
Tępy grzbiet pozwala dodatkowo użyć noża jako łopatki przy przekładaniu ciasta czy wyrobów gotowych.
Z jednej strony gruba piłka do pieczywa chrupiącego, z drugiej gładkie ostrze do delikatniejszych wyrobów.
Jednostronna, tępa krawędź grzbietu umożliwia użycie noża także jako łopatki.
Sprawdzone narzędzie niemieckiej marki z ponad stuletnią tradycją produkcji sprzętu dla gastronomii.
Thermohauser wywodzi się z niemieckiej firmy Wilhelm Hauser, założonej w 1910 roku jako producent koszy do transportu i przechowywania chleba. To właśnie tam w latach 50. powstała pierwsza termiczna torba cukiernicza, która zapoczątkowała rozwój marki znanej dziś na całym świecie.
Od 1966 roku firma działa z siedziby w Uhingen w Niemczech, stale rozwijając ofertę wraz z piekarzami i cukiernikami. Poza narzędziami piekarniczymi i cukierniczymi Thermohauser produkuje również systemy transportu żywności oraz wielorazowe opakowania do-go GoodBowl, odpowiadając na potrzebę większej zrównoważoności w gastronomii.
Podpowiemy, które akcesoria Thermohauser sprawdzą się w Twojej piekarni lub cukierni.