'/%3e %3c/svg%3e)
Pektyna - wiadro 1kg
- Food Colours
- 0033095
- Na zamówienie
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1127,00/269,00
- Tłuszcz (g) - 0,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,00
- Węglowodany (g) - 43,00
- w tym cukry (g) - 43,00
- Sól jako NaCl (g) - 1,50
- Błonnik (g) - 46,30
- Białko (g) - 0,70
- Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (temperatura) max 25°C i wilgotność względna <60%)
- Przechowywać w pomieszczeniach suchych, chłodnych i chroniących przed dostępem światła, poniżej 10°C może przyjąć formę stałą.
- Pektyna amidowana E440(ii),dekstroza.
Twoja cena
Zapytaj o cenę
Pektyna
Pektyna to dodatek do żywności stosowany w produkcji wyrobów spożywczych jako substancja żelująca, zagęszczająca i stabilizująca.
Jest szeroko wykorzystywana w cukiernictwie, przetwórstwie owocowym oraz gastronomii.
Produkt umożliwia uzyskanie odpowiedniej konsystencji oraz stabilności gotowych wyrobów.
Zastosowanie:
- do dżemów i konfitur
- do galaretek i deserów
- do nadzień owocowych
- do wyrobów cukierniczych i przetworów spożywczych
Pektyna to praktyczne rozwiązanie dla gastronomii i przemysłu spożywczego, zapewniające wygodę pracy oraz powtarzalną jakość produktów.
W opakowaniu:
1 kg