'/%3e %3c/svg%3e)
Pektyna - worek 25 kg
- Inne
- 0012695
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1109,00/265,00
- Tłuszcz (g) - 0,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,00
- Węglowodany (g) - 42,00
- w tym cukry (g) - 42,00
- Sól jako NaCl (g) - 1,40
- Błonnik (g) - 47,00
- Białko (g) - 0,50
-
Proszę przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (temperatura) max 25°C i wilgotność względna <60%)
-
Proszę przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (temperatura) max 25°C i wilgotność względna <60%)
-
Pektyna nisko metoksylowana (E440ii), dekstroza
Twoja cena zł brutto za kg
130,34
Cena regularna zł brutto za kg
130,34
Cena za WOR zł brutto
3 258,50
Pektyna
Naturalny składnik stosowany w przemyśle spożywczym jako substancja żelująca, zagęszczająca i stabilizująca.
Pektyna pozwala uzyskać odpowiednią konsystencję produktów owocowych oraz deserów, jednocześnie wpływając na ich strukturę i trwałość.
Jest szeroko wykorzystywana w cukiernictwie, przetwórstwie owocowym oraz produkcji wyrobów spożywczych wymagających stabilnej, żelowej konsystencji.
Zastosowanie:
- do dżemów i konfitur
- do galaretek i deserów owocowych
- do nadzień cukierniczych
- do przetworów owocowych i wyrobów spożywczych
Dzięki swoim właściwościom technologicznym pektyna umożliwia tworzenie produktów o odpowiedniej strukturze, zachowując przy tym naturalny charakter gotowych wyrobów.
W opakowaniu:
25 kg