'/%3e %3c/svg%3e)
Polepszacz Magimix Pomarańczowy CL 17.5kg - LESAFFRE
- Lesaffre
- 0006402
- 7 dni
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1529,00/361,00
- Tłuszcz (g) - 3,10
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,60
- Węglowodany (g) - 40,00
- w tym cukry (g) - 1,40
- Sól jako NaCl (g) - 0,07
- Błonnik (g) - 1,90
- Białko (g) - 43,00
- Produkt przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i przewiewnym miejscu, bez dostępu światła słonecznego (maksymalna temperatura 25 C).
- Produkt przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i przewiewnym miejscu, bez dostępu światła słonecznego (maksymalna temperatura 25 C).
- Mąka pszenna; gluten pszenny; środki do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy, enzymy
Twoja cena zł brutto za kg
36,85
Cena regularna zł brutto za kg
36,85
Cena za karton zł brutto
644,88
Polepszacz do pieczywa produkowanego metodą odroczonej fermentacji
Magimix pomarańczowy polecany jest do wypieku chleba i bagietek.
Gwarantuje udane wypieki niezależnie od trwania procesu hamowania i spowalniania fermentacji, nawet do 48 godzin.
Zapobiega powstawaniu pęcherzyków na skórce pieczywa.
Jego stosowanie poprawia proces rozpulchniania ciasta oraz wzmacnia tolerancję rozrostu.