'/%3e %3c/svg%3e)
Polewa cukiernicza Flexiglaze karmelowa 3 kg - ALFAPRO
- AlfaPro
- 0020980
- 24h
- Nie dotyczy
- Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
- Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
- cukier, tłuszcz roślinny(palmowy), olej roślinny(kokosowy), laktoza(mleko), białko w proszku(mleko), emulgatory: E492, E322 (soja), odtłuszczony proszek kakaowy, ekstrakt z kurkumy, substancje smakowe, ekstrakt z papryki, barwnik E160b
Twoja cena zł brutto za kg
38,25
Cena regularna zł brutto za kg
38,25
Cena za wiadro zł brutto
114,75
Polewa cukiernicza
Elastyczna polewa karmelowa do glazurowania i dekoracji
Polewa Flexiglaze o smaku karmelowym daje gładki, lśniący wykończenie na ciastach, ciastkach i deserach — również tych przechowywanych w chłodzie.
Po rozpuszczeniu łatwo się aplikuje i zachowuje elastyczność po schłodzeniu, bez pękania powierzchni.
Elastyczna po schłodzeniu
Zachowuje gładką, lśniącą powierzchnię także na produktach chłodzonych i mrożonych.
Prosta aplikacja
Rozpuszczana w 45–50°C i nakładana w 40–45°C — powtarzalny efekt bez specjalistycznego sprzętu.
Uniwersalne zastosowanie
Do glazurowania i dekoracji ciast, ciastek oraz deserów w cukierni i piekarni.
Specyfikacja
| Smak | Karmelowy |
| Kolor | Jasnobrązowy |
| Temperatura rozpuszczania | 45–50°C |
| Temperatura aplikacji | 40–45°C |
| Alergeny | Mleko, soja |
Sposób przygotowania Polewę rozpuścić w temperaturze 45–50°C, aplikować w 40–45°C w zależności od grubości warstwy. Po glazurowaniu produkt należy schłodzić.
O marce ALFAPRO
ALFAPRO — marka własna Savpol. Szeroki asortyment surowców cukierniczych i piekarskich produkowanych w Polsce — kremy, nadzienia, owoce prażone, dekoracje i półprodukty.
Produkty pod stałą kontrolą jakości Savpol, dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i lodziarni.
Najczęstsze pytania
W jakiej temperaturze przygotować polewę Flexiglaze?
Polewę należy rozpuścić w temperaturze 45–50°C, a aplikować w 40–45°C, w zależności od grubości nakładanej warstwy.
Czy polewa nadaje się do wyrobów mrożonych?
Tak, Flexiglaze pozostaje elastyczna po schłodzeniu i sprawdza się na produktach przechowywanych w niskiej temperaturze.
Jakie alergeny zawiera produkt?
Polewa zawiera mleko i soję — pełny wykaz alergenów znajduje się w specyfikacji produktu.
Potrzebujesz doradztwa w doborze polewy?
Podpowiemy, która polewa Flexiglaze sprawdzi się do Twoich wyrobów cukierniczych i pomożemy skompletować zamówienie.