'/%3e %3c/svg%3e)
Polewa czekoladopodobna Eleganza White 16 kg - ALFAPRO
- AlfaPro
- 0031397
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 2369,00/670,00
- Tłuszcz (g) - 38,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 33,00
- Węglowodany (g) - 49,00
- w tym cukry (g) - 46,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,02
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 4,50
- Przechowywać w pomieszczeniach suchych, bez obcych zapachów w temp. 18-22°C, przy wilgotności względnej do 75%.
- Przechowywać w pomieszczeniach suchych, bez obcych zapachów w temp. 18-22°C, przy wilgotności względnej do 75%.
- Cukier, tłuszcz roślinny(palmowy, shea), kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator(lecytyny słonecznikowe), aromaty. Może zawierać orzechy, soję, mleko.
Twoja cena zł brutto za kg
23,10
Cena regularna zł brutto za kg
23,10
Cena za WOR zł brutto
369,60
Polewa cukiernicza
Eleganza White — gładkie wykończenie wyrobów cukierniczych
Polewa czekoladopodobna o kremowo-białej barwie i jednolitej, twardniejącej w temperaturze pokojowej konsystencji.
Sprawdza się przy oblewaniu pączków, ptysi, tortów i deserów — nadaje elegancki, równy wygląd powierzchni.
Gładka konsystencja
Homogenna masa, twarda w temperaturze 20°C — równe, estetyczne wykończenie wyrobu.
Uniwersalne zastosowanie
Do oblewania pączków, ptysi, tortów i innych deserów cukierniczych.
Duże opakowanie
Worek 16 kg — wygodny do produkcji w większej skali.
Specyfikacja
| Rodzaj | Polewa czekoladopodobna biała |
| Mleko pełne w proszku | 10% |
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Opakowanie | Worek 16 kg |
| Alergeny | Mleko; może zawierać orzechy, soję |
Dla kogo
Cukiernie i piekarnie
Do oblewania pączków, ptysi i drożdżówek — gładkie, estetyczne wykończenie.
Produkcja tortów i deserów
Jako polewa dekoracyjna na tortach, babkach i ciastach.
O marce ALFAPRO
ALFAPRO — marka własna Savpol. Szeroki asortyment surowców cukierniczych i piekarskich produkowanych w Polsce — kremy, nadzienia, owoce prażone, dekoracje i półprodukty.
Produkty pod stałą kontrolą jakości Savpol, dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i lodziarni.
Najczęstsze pytania
Jak przygotować polewę Eleganza White do użycia?
Polewę należy rozpuścić w temperaturze wskazanej przez producenta i stosować w stanie płynnym do oblewania wyrobów.
Czy polewa zawiera alergeny?
Zawiera mleko (mleko pełne w proszku) oraz może zawierać śladowe ilości orzechów i soi.
Potrzebujesz surowców do cukierni?
Doradzimy dobór polew i nadzień do Twojej produkcji — napisz lub zadzwoń.