'/%3e %3c/svg%3e)
Polewa zastygająca Crunchy Jagoda z Ziarnami Słonecznika 1,2 kg - FABBRI
- Fabbri
- 0031515
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 2546,00/613,00
- Tłuszcz (g) - 45,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 33,00
- Węglowodany (g) - 47,00
- w tym cukry (g) - 39,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,80
- Błonnik (g) - 1,70
- Białko (g) - 3,60
- Przechowywać w temeraturze pokojowej
- Przechowywać w temeraturze pokojowej
- oleje roślinne (kokosowy, słonecznikowy), cukier, pełne MLEKO w proszku, liofilizowane dzikie jagody (6%), nasiona słonecznika (6%), masło kakaowe, syrop glukozowy, proszek z jagód (maltodekstryny, koncentrat z jagód 1%), koncentrat soku z buraków, skrobia kukurydziana, emulgator lecytyna SOJOWA, koncentrat spiruliny, aromi naturali
Twoja cena zł brutto za kg
275,76
Cena regularna zł brutto za kg
275,76
Cena za PUS zł brutto
330,91
Polewa do lodów i deserów
Chrupiąca polewa Crunchy Jagoda z ziarnami słonecznika
Intensywna w smaku polewa o aromacie borówki, wzbogacona liofilizowanymi jagodami i prażonymi ziarnami słonecznika.
Po zastygnięciu tworzy cienką, chrupiącą skorupkę — idealną do lodów, ciast, monoporcji i deserów na zimno.
Szybko zastyga
Tworzy cienką, chrupiącą warstwę na lodach i deserach na zimno w kilka sekund po polaniu.
6% jagód i słonecznika
Liofilizowane jagody i prażone ziarna słonecznika dają wyrazistą strukturę i efektowny wygląd.
Bez glutenu i palmy
Receptura wolna od glutenu i oleju palmowego, z barwnikami i aromatami pochodzenia naturalnego.
Specyfikacja
| Liofilizowane jagody | 6% |
| Ziarna słonecznika | 6% |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Opakowanie | 1,2 kg |
| Trwałość | 18 miesięcy |
| Alergeny | Zawiera: mleko, soja. Może zawierać: jajka, orzeszki ziemne, orzechy. |
Dla kogo
Lodziarnie i gelaterie
Do polewania lodów na sztyfcie oraz jako dodatek wmieszany do masy w trakcie mrożenia.
Cukiernie i pracownie deserów
Do dekoracji monoporcji, tortów i deserów na zimno wymagających chrupiącej warstwy.
O marce Fabbri 1905
Fabbri 1905 — włoski producent założony w 1905 roku. Specjalizuje się w składnikach do gelato, cukiernictwa i miksologii — pastach owocowych i orzechowych, bazach, polewach, stabilizatorach i syropach.
Ponad 120 lat doświadczenia. Certyfikaty ISO 9001, ISO 14001, BRC, IFS.
Najczęstsze pytania
Jak przygotować polewę do użycia?
Rozpuść w kąpieli wodnej (40-45°C) lub w mikrofalówce przy średniej mocy, następnie polej produkt lub wlej do maszyny podczas mrożenia.
Czy polewa nadaje się do lodów mrożonych w maszynie?
Tak — roztopioną pastę można wlać do maszyny mrożącej pod koniec procesu chłodzenia masy lodowej.
Potrzebujesz doradztwa przy wyborze polew Fabbri?
Podpowiemy, która polewa Crunchy najlepiej sprawdzi się w Twojej karcie lodów i deserów.