Dekoracje czekoladowe
Mieszanka wiórków z czekolady deserowej, mlecznej i białej aromatyzowanej karmelem — gotowe rozwiązanie do dekorowania ciast, kremów i deserów bez konieczności łączenia kilku produktów.
Jednorodna tekstura i kremowo-brązowy kolor sprawdzają się przy dekorowaniu brzegów tortów, posypywaniu deserów i wykończeniach lodziarskich.
Deserowa, mleczna i karmelowa w jednym opakowaniu — bez łączenia kilku produktów przy dekorowaniu.
Równa wielkość wiórków (9±2 x 5±1 mm) ułatwia równomierne posypywanie powierzchni.
Dekoracje produkowane przez Barbara Decor z wykorzystaniem belgijskiej czekolady.
| Rodzaje czekolady | deserowa, mleczna, biała karmelowa |
| Wymiar wiórków | 9±2 x 5±1 mm |
| Kolor | kremowy / jasno brązowy |
| Sucha masa kakaowa | min. 27,6% |
| Alergeny | mleko, może zawierać soję |
Przechowywanie w kontrolowanej temperaturze Produkt wymaga przechowywania w temperaturze 12-20°C przy wilgotności do 70%, z dala od światła i obcych zapachów, aby zachować jakość wiórków.
Barbara Decor to marka dekoracji czekoladowych polskiej firmy rodzinnej Barbara Luijckx z Inowrocławia, jednej z niewielu firm na polskim rynku z własną produkcją dekoracji z belgijskiej czekolady.
Firma prowadzi własną Akademię Umiejętności "Inspiracja", gdzie szkoli cukierników z całej Polski, i od ponad 35 lat rozwija ofertę surowców i dekoracji dla profesjonalistów branży cukierniczej.
Podpowiemy, jak dobrać posypki i dekoracje czekoladowe do Twojej oferty cukierniczej.