'/%3e %3c/svg%3e)
Powidła śliwkowe domowe ALFAPRO 13 kg
- AlfaPro
- 0005631
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 958,00/226,00
- Tłuszcz (g) - 0,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,00
- Węglowodany (g) - 55,00
- w tym cukry (g) - 51,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,00
- Błonnik (g) - 1,80
- Białko (g) - 0,50
- Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temp. od 0°C do 20°C.
- Przechowywać w zamkniętych opakowaniach, w temp. od 0°C do 4°C.
- Śliwki (Hiszpania, Serbia), cukier, substancja zagęszczająca pektyny, regulator kwasowości kwas cytrynowy, substancja konserwująca sorbinian potasu. Sporządzono ze 170 g owoców na 100 g produktu.
Twoja cena zł brutto za kg
17,70
Cena regularna zł brutto za kg
17,70
Cena za wiadro zł brutto
230,10
Nadzienia owocowe
Powidła domowe śliwkowe do wypieku i przekładania ciast
Gęste powidło śliwkowe ze 170 g owoców na 100 g produktu — termostabilne i odporne na mrożenie.
Sprawdza się w zapiekaniu, przekładaniu ciast i tortów oraz jako dekoracja wyrobów cukierniczych.
Termostabilne
Zachowuje strukturę podczas zapiekania — idealne do pączków, babeczek i ciast.
Odporne na mrożenie
Nie traci konsystencji po rozmrożeniu, wygodne w produkcji z zapasem.
Wysoka zawartość owoców
170 g śliwek na 100 g produktu — gęsta masa o wyrazistym smaku.
Wszechstronne zastosowanie
Do przekładania, nadziewania, smarowania i dekoracji wyrobów cukierniczych.
170g
Owoców na 100g
Wysoka zawartość śliwek nadaje powidłu gęstą konsystencję i wyrazisty, owocowy smak.
Specyfikacja
| Zawartość owoców | 170 g śliwek na 100 g produktu |
| Ekstrakt refraktometryczny | min. 54% |
| Konsystencja | Gęsta, półpłynna masa |
| Opakowanie | Wiadro PP, 13 kg |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości glutenu i sezamu |
Dla kogo
Piekarnie
Nadzienie do zapiekania w pączkach, drożdżówkach i babeczkach — nie traci konsystencji w wysokiej temperaturze.
Cukiernie
Przekładanie i dekorowanie ciast oraz tortów dzięki gęstej, smarowalnej masie o wysokiej zawartości owoców.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Wiśnia w żelu 65%
Owocowy dodatek do deserów i lodów
Zobacz produkt →
Galaretka malinowa
Sypki koncentrat do dekoracji lodów i deserów
Zobacz produkt →
Aromat waniliowy
Do kremów i nadzień, wygodny w dozowaniu
Zobacz produkt →
Brzoskwinia w syropie
Termostabilny owoc do wypieków i deserów
Zobacz produkt →Przepisy z tym produktem
Sprawdzone przepisy z bazy Alfa Pro, w których wykorzystano ten produkt.
O marce ALFAPRO
ALFAPRO — marka własna Savpol. Szeroki asortyment surowców cukierniczych i piekarskich produkowanych w Polsce — kremy, nadzienia, owoce prażone, dekoracje i półprodukty.
Produkty pod stałą kontrolą jakości Savpol, dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i lodziarni.
Najczęstsze pytania
Czy powidło nadaje się do zapiekania w piecu?
Tak — produkt jest termostabilny, dzięki czemu zachowuje strukturę i smak podczas pieczenia w pączkach, babeczkach i ciastach.
Czy powidło można mrozić?
Tak, produkt jest odporny na mrożenie i po rozmrożeniu zachowuje gęstą konsystencję nadającą się do dalszej obróbki.
Czym jest synereza widoczna na powierzchni powidła?
To naturalne zjawisko wydzielania soku owocowego, niewpływające na jakość produktu — nie stanowi wady.
Zapytaj o powidła i inne surowce ALFAPRO
Doradzimy dobór owocowych nadzień i past do Twojej produkcji piekarskiej lub cukierniczej.