'/%3e %3c/svg%3e)
Proszek do pieczenia Bowika 5 kg - worek
- Bowika
- 0000263
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 460,00/110,00
- Tłuszcz (g) - 0,60
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,00
- Węglowodany (g) - 25,00
- w tym cukry (g) - 0,20
- Sól jako NaCl (g) - 0,00
- Błonnik (g) - 0,90
- Białko (g) - 0,80
- Produkt należy przechowywać w pomieszczeniach czystych, suchych, przewiewnych, wolnych od szkodników, zabezpieczonych przed dostępem owadów. Temp. przechowywania nie powinna przekraczać 22oC o wilgotności względnej do 75%.
- Produkt należy przechowywać w pomieszczeniach czystych, suchych, przewiewnych, wolnych od szkodników, zabezpieczonych przed dostępem owadów. Temp. przechowywania nie powinna przekraczać 22oC o wilgotności względnej do 75%.
- Substancje spulchniające: wodorowęglan sodu E 500(ii), difosforan disodowy E 450 (i) mąka pszenna.
Twoja cena zł brutto za kg
10,48
Cena regularna zł brutto za kg
10,48
Cena za WOR zł brutto
52,40
Spulchniacz do wypieków
Proszek do pieczenia Bowika 5 kg — pewne wyrastanie ciasta na każdej produkcji
Mieszanka wodorowęglanu sodu i kwaśnego fosforanu, która uwalnia dwutlenek węgla i spulchnia ciasto po połączeniu z płynnym składnikiem receptury.
Worek 5 kg sprawdzi się w piekarniach i cukierniach pracujących na większą skalę produkcji.
Puszyste wypieki
Zapewnia równomierne spulchnienie ciast biszkoptowych, babek i tortów.
Stabilne działanie
Aktywuje się dopiero po kontakcie z wodą lub mlekiem w cieście.
Format 5 kg
Worek dopasowany do produkcji piekarniczej i cukierniczej większej skali.
Specyfikacja
| Opakowanie | Worek 5 kg |
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Trwałość | 9 miesięcy od daty produkcji |
| Alergeny | Zawiera gluten (mąka pszenna) |
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Przepisy z tym produktem
Sprawdzone przepisy z bazy Alfa Pro, w których wykorzystano ten produkt.
O marce Bowika
Bowika to rodzinna firma działająca od 1991 roku, specjalizująca się w deserach w proszku i dodatkach do wypieków — galaretkach, budyniach, kisielach, cukrze wanilinowym, proszku do pieczenia i żelatynie. W ofercie ma też szeroki wybór przypraw, od pieprzu i papryki do przyprawy do pierników, sprowadzanych od producentów polskich i zagranicznych.
Produkty pakuje w formatach 25 kg, 5 kg, 1 kg i mniejszych, dopasowanych do skali produkcji klienta — od dużych zakładów do małych pracowni cukierniczych. W zakładzie stosuje Dobrą Praktykę Higieniczną, Dobrą Praktykę Produkcyjną oraz system HACCP.
Najczęstsze pytania
Jak dozować proszek do pieczenia Bowika?
Proszek dodaje się bezpośrednio do suchych składników ciasta, zgodnie z recepturą — działanie spulchniające uruchamia się po połączeniu z wodą lub mlekiem.
Do jakich wypieków najlepiej się nadaje?
Sprawdza się w ciastach biszkoptowych, babkach, tortach i innych wypiekach wymagających lekkiej, porowatej struktury.
Potrzebujesz doradztwa w doborze dodatków cukierniczych?
Podpowiemy, jak dobrać proszek do pieczenia i inne dodatki Bowika do Twojej produkcji.