Przechowywać w temp. -18°C.
Przecier owocowy 100%
Przecier ze skruszonych i rafinowanych ananasów, bez skórek i pestek, o gładkiej, jednorodnej konsystencji.
Bez konserwantów, barwników i dodatku cukru — czysty smak owocu do lodów, deserów i napojów.
Skład to wyłącznie owoc — bez dodatku cukru, konserwantów i barwników.
Wygodne opakowanie do dozowania w produkcji cukierniczej i lodziarskiej.
Produkt koszerny i Halal, odpowiedni też dla diety wegańskiej i bezglutenowej.
| Pochodzenie owocu | Kostaryka, Filipiny |
| Ekstrakt (Brix) | 14° ±2 |
| pH | 3,60–4,00 |
| Alergeny | Brak |
Baza do sorbetów, lodów owocowych i nadzień o intensywnym smaku ananasa.
Składnik koktajli, smoothie i napojów na bazie owoców.
Rozmrażanie produktu Rozmrażać w oryginalnym, zamkniętym opakowaniu w temperaturze 2-4°C przez ok. 24 godziny. Po rozmrożeniu przechowywać w zamkniętym opakowaniu maksymalnie 15 dni.
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Les vergers Boiron to francuski producent mrożonych puree i przecierów owocowych z siedzibą w Châteauneuf-sur-Isère. W 2024 roku firma formalnie wpisała swoją misję do statutu spółki, stając się "Société à mission" — zobowiązała się w ten sposób do prowadzenia działalności z pełną świadomością odpowiedzialności wobec świata rolnictwa i środowiska naturalnego.
Ta decyzja przekłada się na podejście do surowca: owoce dobierane w szczycie dojrzałości, przetwarzane blisko miejsca zbioru, bez zbędnych dodatków — tak, by trafiający do gastronomii produkt zachował naturalny smak i charakter owocu.
Podpowiemy, które puree Boiron sprawdzi się w Twojej recepturze i pomożemy dobrać opakowania do skali produkcji.