'/%3e %3c/svg%3e)
Puree Bergamotka bez cukru 1 kg mrożone - Boiron
- Boiron
- 0024037
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 161,00/38,00
- Tłuszcz (g) - 0,30
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,00
- Węglowodany (g) - 8,30
- w tym cukry (g) - 3,80
- Sól jako NaCl (g) - 0,00
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 0,50
- Przechowywać w temp. -18°C.
- Przechowywać w temp. -18°C.
- Bergamota 100%.
Twoja cena zł brutto za kg
69,67
Cena regularna zł brutto za kg
69,67
Cena za OPA zł brutto
69,67
Puree owocowe mrożone
Puree Bergamotka bez cukru — intensywny cytrusowy smak dla cukierni i lodziarni
Przecier ze 100% bergamotki, bez dodatku cukru i konserwantów, gotowy do użycia po rozmrożeniu.
Gładka konsystencja bez skórek i pestek — sprawdza się w lodach, sorbetach, deserach i koktajlach.
100% owocu
Skład to wyłącznie bergamotka z Włoch — bez dodatku cukru, konserwantów i barwników.
Mrożone 1 kg
Wygodna gramatura do dozowania w recepturach cukierniczych i lodziarskich.
Certyfikaty dietetyczne
Produkt koszerny i halal, odpowiedni dla diety wegańskiej, wegetariańskiej i bezglutenowej.
Specyfikacja
| Pochodzenie owocu | Włochy |
| Obróbka termiczna | Pasteryzacja |
| Ekstrakt Brix | 9–11° |
| pH | 2,00–3,00 |
Dla kogo
Lodziarnie i cukiernie
Baza smakowa do sorbetów, lodów owocowych i mus, gdzie liczy się intensywny, naturalny aromat cytrusowy.
Bary i kawiarnie
Dodatek do koktajli, smoothie i napojów wymagających wyrazistej, kwaśno-cytrusowej nuty.
Jak używać
Rozmrażanie
Rozmroź opakowanie w chłodni w temp. 2-4°C przez ok. 24 godziny, nie otwierając go wcześniej.
Dozowanie
Dodaj puree bezpośrednio do masy lodowej, mus lub kremu według receptury — bez konieczności przecierania.
Podanie
Wykorzystaj od razu po otwarciu lub przechowuj zamknięte opakowanie do 15 dni w chłodni.
Sposób rozmrażania Rozmrażaj w oryginalnym, zamkniętym opakowaniu w temp. 2-4°C przez ok. 24 h. Po rozmrożeniu produkt zachowuje jakość przez 15 dni w zamkniętym opakowaniu.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce Boiron
Les vergers Boiron to francuski producent mrożonych puree i przecierów owocowych z siedzibą w Châteauneuf-sur-Isère. W 2024 roku firma formalnie wpisała swoją misję do statutu spółki, stając się "Société à mission" — zobowiązała się w ten sposób do prowadzenia działalności z pełną świadomością odpowiedzialności wobec świata rolnictwa i środowiska naturalnego.
Ta decyzja przekłada się na podejście do surowca: owoce dobierane w szczycie dojrzałości, przetwarzane blisko miejsca zbioru, bez zbędnych dodatków — tak, by trafiający do gastronomii produkt zachował naturalny smak i charakter owocu.
Najczęstsze pytania
Czy puree zawiera dodatek cukru?
Nie — jedyne cukry pochodzą naturalnie z owocu, bez dodatku sacharozy ani innych słodzików.
Jak długo można przechowywać puree po rozmrożeniu?
W zamkniętym, oryginalnym opakowaniu do 15 dni w chłodni.
Czy produkt nadaje się dla wegan?
Tak, puree jest w pełni roślinne i odpowiednie dla diety wegańskiej, wegetariańskiej oraz bezglutenowej.
Potrzebujesz doradztwa przy doborze puree owocowego?
Podpowiemy, które puree Boiron sprawdzi się w Twojej recepturze i pomożemy dobrać gramaturę do skali produkcji.