'/%3e %3c/svg%3e)
Puree mango Boiron mrożone 10 kg - Les vergers Boiron
- Boiron
- 0026706
- 7 dni
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 351,00/83,00
- Tłuszcz (g) - 0,40
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,20
- Węglowodany (g) - 18,20
- w tym cukry (g) - 13,90
- Sól jako NaCl (g) - 0,00
- Błonnik (g) - 1,80
- Białko (g) - 0,80
- Przechowywać w temperaturze -18°C.
- Po rozmrożeniu przechowywać w temperaturze od 2°C do 4°C w zamkniętym opakowaniu do 10 dni.
- 100% Mango
Twoja cena zł brutto za kg
55,48
Cena regularna zł brutto za kg
55,48
Cena za wiadro zł brutto
554,80
Puree owocowe premium
Puree mango Boiron - 100% owocu, zero dodatków
Mrożony przecier z dojrzałych mango, rafinowany bez skórek i pestek — gotowy składnik do deserów, lodów i napojów.
Owoce dobierane w szczycie dojrzałości i przetwarzane blisko zbioru, by zachować naturalny smak.
100% owocu
Skład to wyłącznie mango — bez konserwantów, sztucznych barwników i dodatku cukru.
Gładka konsystencja
Rafinowany przecier bez skórek i pestek, gotowy do bezpośredniego dozowania.
Certyfikaty dietetyczne
Produkt koszerny i halal, odpowiedni dla diety wegańskiej, wegetariańskiej i bezglutenowej.
Stała jakość partii
Surowiec z selekcjonowanych upraw łączony tak, by zachować powtarzalny smak i teksturę.
Specyfikacja
| Pochodzenie owoców | Indie |
| Ekstrakt (Brix) | 19 ±2° |
| pH | 3,95 (3,60-4,20) |
| Certyfikaty dietetyczne | Halal, koszerny, wegański, wegetariański, bezglutenowy |
| Alergeny | Brak |
Dla kogo
Cukiernie i pracownie deserów
Baza do musów, nadzień i dekoracji o intensywnym, naturalnym smaku mango.
Lodziarnie
Gotowy surowiec do sorbetów i lodów mango bez dodatkowego przetwarzania owoców.
Bary i cocktail bary
Baza do koktajli i napojów owocowych o powtarzalnej jakości partii.
Rozmrażanie produktu Rozmrażaj w oryginalnym, zamkniętym opakowaniu w temperaturze +2/+4°C (ok. 6 dni), a przed użyciem dokładnie wymieszaj. Po rozmrożeniu, w zamkniętym opakowaniu, przechowuj maksymalnie 10 dni.
O marce Boiron
Les vergers Boiron to francuski producent mrożonych puree i przecierów owocowych z siedzibą w Châteauneuf-sur-Isère. W 2024 roku firma formalnie wpisała swoją misję do statutu spółki, stając się "Société à mission" — zobowiązała się w ten sposób do prowadzenia działalności z pełną świadomością odpowiedzialności wobec świata rolnictwa i środowiska naturalnego.
Ta decyzja przekłada się na podejście do surowca: owoce dobierane w szczycie dojrzałości, przetwarzane blisko miejsca zbioru, bez zbędnych dodatków — tak, by trafiający do gastronomii produkt zachował naturalny smak i charakter owocu.
Najczęstsze pytania
Czy puree mango Boiron nadaje się do lodów i sorbetów?
Tak, gładka konsystencja bez skórek i pestek oraz wysoka zawartość owocu (100%) sprawiają, że produkt jest jednym z podstawowych surowców do sorbetów i lodów owocowych.
Jak długo można przechowywać puree po rozmrożeniu?
W zamkniętym, oryginalnym opakowaniu produkt można przechowywać do 10 dni od rozmrożenia, w warunkach chłodniczych.
Czy produkt zawiera konserwanty lub barwniki?
Nie — puree mango Boiron to wyłącznie przecier z owoców mango, bez konserwantów i sztucznych barwników.
Potrzebujesz doradztwa w doborze puree owocowego?
Podpowiemy, które puree Boiron sprawdzi się w Twoich deserach, lodach lub napojach.