Puree owocowe mrożone
Mrożony przecier ze świeżych, dojrzałych fig z Francji i Hiszpanii, kruszonych i rafinowanych do gładkiej, jednorodnej konsystencji.
Bez konserwantów, sztucznych barwników i dodatku cukru — czysty smak owocu do dań na bazie owoców.
Naturalna słodycz figi bez konserwantów i sztucznych barwników.
Owoce przetwarzane blisko zbioru, co zachowuje smak i aromat świeżej figi.
Rafinowany przecier bez skórek i pestek, gotowy do bezpośredniego użycia.
Skład to wyłącznie figa — bez dodatku cukru, konserwantów ani barwników.
| Ekstrakt (Brix) | 23 ±2 °Brix |
| pH | 4,30–4,90 |
| Obróbka termiczna | Pasteryzacja |
| Diety | Wegańskie, wegetariańskie, bezglutenowe, certyfikat Halal i koszerny |
Baza do lodów, sorbetów i nadzień o intensywnym, naturalnym smaku figi.
Dodatek do koktajli, smoothie i sosów owocowych bez potrzeby doprawiania cukrem.
Rozmroź produkt w oryginalnym, zamkniętym opakowaniu w temperaturze 2–4°C.
Wymieszaj całość po rozmrożeniu, aby uzyskać jednorodną konsystencję.
Dozuj bezpośrednio do lodów, deserów, koktajli lub sosów owocowych.
Metoda rozmrażania Rozmrażaj w oryginalnym, zamkniętym opakowaniu w temp. 2–4°C (ok. 24 godziny) lub w kąpieli wodnej. Po rozmrożeniu wymieszaj dla jednorodnej konsystencji i zużyj w ciągu 10 dni.
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Les vergers Boiron to francuski producent mrożonych puree i przecierów owocowych z siedzibą w Châteauneuf-sur-Isère. W 2024 roku firma formalnie wpisała swoją misję do statutu spółki, stając się "Société à mission" — zobowiązała się w ten sposób do prowadzenia działalności z pełną świadomością odpowiedzialności wobec świata rolnictwa i środowiska naturalnego.
Ta decyzja przekłada się na podejście do surowca: owoce dobierane w szczycie dojrzałości, przetwarzane blisko miejsca zbioru, bez zbędnych dodatków — tak, by trafiający do gastronomii produkt zachował naturalny smak i charakter owocu.
Doradzimy dobór puree owocowego do Twojej receptury i pomożemy skompletować zamówienie.