Mrożone puree owocowe
Przecier ze 100% dojrzałych melonów, bez konserwantów, barwników i cukru — gotowy surowiec do lodów, deserów i koktajli.
Gładka, jednorodna konsystencja bez skórek i pestek ułatwia dozowanie w produkcji cukierniczej i gastronomicznej.
Skład to wyłącznie melon — bez dodatku cukru, konserwantów i barwników.
Zamrożenie w szczycie dojrzałości zachowuje naturalny smak i aromat owocu.
Kruszenie i rafinacja usuwają skórki i pestki, dając jednorodny przecier.
Baza do sorbetów, lodów i musów o naturalnym smaku melona, bez konserwantów.
Gotowy surowiec do koktajli, smoothie i deserów na bazie owoców.
Rozmrażanie Rozmrażać w oryginalnym, zamkniętym opakowaniu w temperaturze +2/+4°C przez ok. 24h. Po rozmrożeniu przechowywać w zamkniętym opakowaniu maks. 5 dni.
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Les vergers Boiron to francuski producent mrożonych puree i przecierów owocowych z siedzibą w Châteauneuf-sur-Isère. W 2024 roku firma formalnie wpisała swoją misję do statutu spółki, stając się "Société à mission" — zobowiązała się w ten sposób do prowadzenia działalności z pełną świadomością odpowiedzialności wobec świata rolnictwa i środowiska naturalnego.
Ta decyzja przekłada się na podejście do surowca: owoce dobierane w szczycie dojrzałości, przetwarzane blisko miejsca zbioru, bez zbędnych dodatków — tak, by trafiający do gastronomii produkt zachował naturalny smak i charakter owocu.
Podpowiemy, które puree Boiron najlepiej sprawdzi się w Twojej recepturze.