Środek do zagęszczania owoców i soków owocowych na zimno.
Produkt odporny na pieczenie i zamrażanie, neutralny w smaku.
Saftbinder stosowany jest do powiązania owoców i soków owocowych.
Może służyć do przyrządzania mas i miąższów owocowych, którymi następnie wypełnia się i dekoruje ciasta.
Powstała masa owocowa jest odporna na zapiekanie, zamrażanie i rozmrażanie.
W opakowaniu:
10 kg